СОДЕРЖАНИЕ

Кофемашина или кофеварка?

Устройства для приготовление кофе делятся на два типа: кофеварки и кофемашины. Кофеварки бывают капельные, гейзерные, рожковые и капсульные, электрические турки. Они отличаются принципом работы и стоят от 1 000 рублей. Кофемашины стоят от 9 000 рублей и требуют меньше усилий для приготовления кофе — в некоторых моделях достаточно просто нажать на кнопку в приложении.

Кофеварка

Устройство для приготовления черного кофе, где нужно участвовать в процессе: молоть или засыпать кофе, вставлять капсулу, наливать воду. Подойдет, если вы выпиваете 1-2 чашки в день, чтобы взбодриться. Для напитков с молочной пенкой можно купить кофеварку со встроенным капучинатором или отдельный капучинатор.

Кофеварка

Кофемашина

Полностью автоматическое устройство, которое готовит эспрессо, латте, макиато, капучино ресторанного уровня за 30 секунд. Любите напитки с воздушной молочной пенкой, пробуете разные сорта зерен, экспериментируете с уровнем обжарки или пьете кофе по 5 раз в день? Тогда кофемашина — ваш вариант.

Кофемашина

Отличие кофеварки от кофемашины

Главное отличие заключается в степени участия человека, необходимой для приготовления кофе. Кофемашины делают этот процесс автоматическим или полуавтоматическим, в то время как кофеварки зачастую работают только через ручное управление. Если пользователю нужно предварительно намолоть зерна в кофемолке, тот тип устройства, которым он пользуется, не может быть назван кофемашиной. Наличие более разнообразного функционала и автоматический тип управления делают кофемашину более дорогим вариантом по сравнению с кофеваркой.

Виды кофемашин

Все устройства для приготовления кофе функционируют по одному и тому же принципу. Горячая вода с определенной температурой под давлением проходит сквозь молотый кофе. На выходе получается готовый напиток, который остается лишь разлить по чашкам.

Основные виды кофемашин, предназначенных для дома, отличаются сравнительно компактными размерами и без труда размещаются на кухне. Тем не менее, они различаются между собой уровнем шума, настройками, функционалом, стоимостью и другими параметрами.

Капсульные

Кофемашины капсульного типа представляют собой автоматические устройства. В отличие от других приборов, для приготовления напитка используется не обычный кофейный порошок, а специальные капсулы. Они изготавливаются из алюминиевой фольги или пластика, внутри размещается молотый кофе различных сортов с собственными вкусовыми и другими характеристиками. Из одной такой капсулы можно получить 1 чашку напитка.

Перед началом процесса капсула помещается в специальный отсек. Здесь она прокалывается, и через отверстия начинает проходить горячая вода. Она вбирает в себя все ароматы и вкусовые свойства, создавая на выходе прекрасный напиток.

Очень многие пользователи предпочитают выбрать капсульную кофемашину для дома. Этим устройствам не требуется специальный уход, они не подвержены сильным загрязнениям. Достаточно всего лишь извлечь отработанные капсулы и очистить контейнер. Стоимость таких изделий доступна большинству пользователей.

Рожковые

Данная разновидность кофемашин фактически представляет собой обычную кофеварку. Рожковые кофемашины вообще не работают с зернами, у них нет встроенной кофемолки, а порошок заряжается в специальный холдер или рожок. Рожковые устройства предназначены для приготовления эспрессо или других напитков на его основе. Зерна предварительно измельчаются в кофемолке, после чего продукт засыпается в холдер, утрамбовывается темпером и вставляется в прибор.

Вода нагревается и в горячем виде проходит сквозь рожок под принудительным давлением 8-9 бар. Остается лишь дождаться приготовления и получить готовый напиток. Основной сложностью в этом процессе считается правильная трамбовка порошка в холдере, от которой во многом зависит вкус конечного продукта.

Как и какую лучше выбрать кофемашину для дома - Что нужно знать о кофемашине перед покупкой

Опытные пользователи считают трамбовку одним из важных секретов приготовления хорошего кофе. Избыточная спрессованность приводит к горечи и маслянистому вкусу эспрессо, а недостаточная – к жидкой и безвкусной консистенции.

Капельные

Наиболее простыми в эксплуатации считаются капельные кофемашины. Горячая вода каплями проходит сквозь слой молотых зерен, впитывая в себя ароматы и вкусовые качества. Регулируя количество кофе в фильтре и температуру воды, можно получать напитки с разной насыщенностью. Большое значение имеет степень помола.

Работа кофемашины капельного типа осуществляется по следующей схеме:

  • Вода аккуратно заливается в резервуар.
  • Фильтр нужного размера укладывается в специальный контейнер. Далее, в него в нужном количестве засыпаются молотые зерна кофе.
  • Машина закрывается и включается посредством кнопки.
  • Вода проходит через нагревательный элемент и под действием высокой температуры превращается в пар.
  • По выпускным трубкам пар поднимается наверх, слегка остывает и превращается в конденсат с температурой примерно 90оС.
  • Горячие капли стекают через специальное отверстие, медленно проходят сквозь кофейный порошок и стекают в емкость для готового продукта.

Чалдовые

Кофемашины чалдового типа относятся к одному из видов рожковых кофеварок. Основное отличие заключается в конструкции рожка, оборудованного широким плоским фильтром. Здесь располагается чалда, изготовленная в виде бумажного перфорированного пакетика. Внутри находится кофе в спрессованном виде, в количестве одной порции.

Бумагой для изготовления чалд служит отбеленная целлюлоза, не имеющая запаха и нейтральная к любым воздействиям. Она совершенно не влияет на вкусовые качества напитка, поэтому кофе получается не только крепким, но и с насыщенным вкусом и ароматом.

Использование таких устройств намного проще, чем рожковых. Нет необходимости в правильной трамбовке порошка, достаточно вставить пакетик и нажать пусковую кнопку. Через определенное время на выходе получится готовый продукт.

Автоматические

В этих кофемашинах все действия выполняются в автоматическом режиме. Пользователю остается лишь засыпать нужное количество зерен, залить воду и нажать пусковую кнопку. Все последующие этапы проходят самостоятельно, начиная от помола зерен и заканчивая выдачей готового продукта.

В типовой автоматической машине имеется не менее 10 полезных функций. Кроме помола, аппарат способен отбрасывать гущу, взбивать молочную пенку, настраивать крепость и объем напитка. В разных моделях есть свои дополнительные опции.

В конструкцию автоматов входит емкость для зерен, встроенная кофемолка, контейнер для гущи, капучинатор, отсек для трамбовки порошка в таблетку, раздаточный резервуар и другие. Внутри установлена помпа, бачок для воды, система теплообмена, бойлер, паровые и водяные трубки.

В наиболее продвинутых аппаратах устанавливается дисплей, отображающий текущую информацию. У них есть подогрев посуды, возможность провести автоматическую декальцинацию и другие опции для удобного использования устройства.

Какая кофеварка лучше рожковая или капельная?

Рожковая кофеварка – оптимальное решение для приготовления вкусного кофе в домашних условиях. В сравнении с капельными аналогами, она обеспечивает обработку молотых зерен большим давлением, что позволяет “извлечь” максимум вкуса и аромата. Итог – насыщенный, крепкий, терпкий напиток. Как уже говорилось выше, в рожковой можно готовить капучино, макиато и латте, американо.

Капельная кофеварка (еще ее называют ленивой кофеваркой) готовит только один вид кофе – американо. Это такой сильно разбавленный эспрессо. Такой кофе пьют большими кружками за обедом. Немного похож на растворимый кофе. Крепость невысокая. Горечи нет. Вкус зерен раскрывается на 50-65%.

Капельные в два раза дешевле рожковых.

Минусом рожковой можно назвать меньший объем напитка на выходе. В капельной это может быть кувшин на один литр.

Какая кофеварка лучше рожковая или гейзерная?

Сначала разберемся с получаемыми напитками. Про рожковую мы уже знаем – классический эспрессо, латте, капучино. Вкус зерен раскрывается на все 100%. Эспрессо получается терпким, если зерна робусты, и немного с кислинкой, если арабика. Время приготовления 1,5 – 2 минуты. Это быстро.

В гейзерной кофеварке не такое большое давление, и вкус зерен раскрывается процентов на 80. Напиток получается очень приближенный к эспрессо из рожковой кофеварки. Время приготовления 5 – 8 минут. Нужно следить за процессом приготовления. Кофе может выплеснуться на плиту.

Гейзерные в три раза дешевле рожковых.

Принцип работы автоматической кофемашины

Прежде чем приступать к рассмотрению лучших автоматических кофемашин, остановимся на принципах функционирования девайса. Ключевой принцип работы — вода проходит через молотый кофе. В рожковом типе машинок кофе засыпается в специальный контейнер, через который под давлением около 9 бар проходит пар, получаемые за счёт кипячения воды. В результате получается эспрессо. Чалдовые или капсульные типы не доводят жидкость до кипения, а проталкивают воду через кофе-порошок под давлением от 15 бар.

avtomaticheskaya-kofemashina_9

avtomaticheskaya-kofemashina_7

avtomaticheskaya-kofemashina_6

Самый сложный процесс работы имеет универсальная машина. Прибор перемалывается зёрна кофе, затем аппарат автоматически утрамбовывает кофе в специальный фильтр. Вода в этот момент нагревается до нужного градуса для напитка, вторая часть воды образует пар. Водная смесь под давлением, созданным за счёт помп, проходит через порошок и поступает непосредственно в чашку. Завершающий этап работы у любой машинки, в том числе с автоматическим принципом работы, является выдача готового кофе.

Чтобы контролировать все процессы, выполняемые устройством, производители оснащают девайс электронной микросхемой, которая соединяет все узлы в общий механизм, за счёт этого контролирует процесс. Применяется чаще всего в автомоделях электронная панель, сенсорная, возможно, с определёнными кнопками, клавишами.

avtomaticheskaya-kofemashina_5

avtomaticheskaya-kofemashina_4

avtomaticheskaya-kofemashina_3

avtomaticheskaya-kofemashina_2

На что обращать внимание при покупке кофемашины?

Наличие различных типов кофемашин, конечно же, не облегчает принятие решения о покупке. Этот выбор важен, так как он влияет на вкус кофе. Как выбрать хорошую кофемашину? Наш рейтинг поможет облегчить эту задачу. При выборе этого устройства стоит обратить внимание на такие вопросы, как: 

  • универсальность — некоторые кофемашины (например, капсульные) адаптированы для использования продуктов только одной марки, что может значительно ограничить возможности данного устройства. 
  • разнообразие — стоит проверить, какой кофе можно приготовить в данной кофемашине. Возможно, домочадцы пьют только один сорт кофе и нет необходимости расширять диапазон возможностей. А может, наоборот, приготовление разных напитков станет ежедневным испытанием для кофемашины?
  • цена — стоит подумать о более качественных и дорогих моделях, которые приготовят вкусный и ароматный кофе. Однако любители кофе могут выбрать устройство по несколько более низкой цене. Более того, дешевые кофемашины иногда могут работать так же хорошо, как их более дорогие аналоги. 
  • система вспенивания молока — функция, ненужная для людей, пьющих только черный кофе, но чрезвычайно полезная для людей, предпочитающих, например, капучино. Вспенивание молока вручную не всегда дает удовлетворительные результаты, почему вы должны выбирать машину, оснащенную этой дополнительной опцией. 

Зная, как работает кофемашина, вам будет проще найти лучшее устройство, поэтому ниже мы представляем рейтинг кофемашин — он поможет выбрать лучшую модель.

Как выбрать кофемашину

Существует 5 видов кофемашин: рожковые, капсульные, с капучинатором, встраиваемые, автоматические. Иногда они гармонично дополняют друг друга в одном устройстве. Удобство и качество напитказависит от цены и функциональности: рожковые кофеварки с ручными прессом и капучинатором или капсульные машины стоят ниже, чем автоматические встраиваемые комбайны, которые готовят даже чай.

Тип кофемашины

Зерновая кофемашина подразумевает функции измельчения и регулировки помола кофе.

В капсульной достаточно нажать кнопку – и из пластиковой либо алюминиевой капсулы получится вкусный быстро заваренный кофе. Она отличается простотой эксплуатации за счёт автоматической очистки и разными режимами кофе – от эспрессо до латте.

Капучинатор бывает в любой кофемашине, но делится он на автоматический и механический. Механический – венчик или струя пара, под которые нужно подставлять чашку; автоматический самостоятельно регулирует подачу пара и высоту пенки.

В рожковой гранулированные зёрна засыпают и утрамбовывают в рожок. Воду под давлением пропускают через гранулы. Важную роль играет количество бар, так как от них зависит крепость кофе. Чем их больше, тем насыщеннее и крепче напиток.

Автоматические машины имеют сенсорные дисплеи с выбором температуры, крепости, типа напитка, индикаторы оповещения и режим автоматической очистки от накипи с помощью таблеток.

Жернова

Жернова отвечаю за помол зерен. Они могут быть металлическими или керамическими.

Металлические – это надежный вариант, которому не страшно, если случайно попадет твердый предмет. Но при работе они нагреваются и могут давать зернам жженый вкус, впрочем, заметят его истинные гурманы. А вот вполне реальной проблемой является их повышенный шум.

Керамические жернова позволяют сохранить вкус и запах зерен в первозданном виде, и они гораздо тише. Но если попадется что-либо твердое, то с большой долей вероятности придется отправиться в ремонт.

Водонагреватель

Для нагрева жидкости в кофемашине могут использоваться несколько элементов – стандартный водонагреватель и термоблок.

Мнение экспертаЯковлев Алексей СергеевичЭлектрик с 20 летним стажем и богатым опытомКак правило, бюджетные модели оснащаются небольшими тэнами, которые за короткий промежуток времени способны вскипятить большой объем воды. Однако энергопотребление в этом случае слишком высокое.

Термоблок для кофемашины

Что касается термоблоков, они используются в более дорогостоящих моделях. Принцип их действия достаточно прост. Они также быстро нагревают воду, однако делают это в небольших количествах. Также стоит отметить, что термоблоки слишком хрупкие, и требуют особого ухода.

Заварочный механизм

Механизм, в котором происходит заварка – это центральный узел любой кофемашины. Он может быть съемным или нет.

Съемный механизм требует периодической чистки вручную. Минус системы в том, что внутренняя гидросистема остается без очистки, в ней постепенно накапливаются остатки кофе, и со временем это начинает портить вкус напитка. Решением выступает покупка специальных таблеток для чистки кофемашины.

Закрепленный механизм не снимается, и уход за ним отдается на откуп самой машине. Автоматика понимает, что пришла пора провести чистку, и подает сигнал пользователю. После этого нужно поместить в устройство таблетку и запустить процесс очистки. Такие модели дороже, но и уход за ними проще.

Вид используемого кофе

Вид кофе зависит от обжарки и способа приготовления. Существует 3 типа обжарки: светлая скандинавская, средняя фулл сити, тёмная венская. Светлая сохраняет кислинку, мягкий привкус трав, злаковых, специй. Отлично подходит для молочных напитков, американо. Средняя обжарка универсальна, но, если нужен напиток покрепче, профессионалы рекомендуют тёмную.

Также с молоком хорошо сочетаются робустовые смеси, свежеобжаренный тёмный кофе, любой светлый кофе из Бразилии, Вьетнама, Гондураса, Сальвадора, где традиционно больше сладости в кофейных зёрнах.

По способу приготовления кофе бывает капсульным, молотым, зерновым. Кофемашины Неспрессо предлагают разнообразные капсульные напитки.

Объем готового продукта

Если кофемашина приобретается для домашнего использования, то лучше отдать предпочтение более экономичной модели. Многие пользователи выбирают модели, в которых за раз можно приготовить не больше 3 порций напитка.

В данном случае владелец техники получить массу преимущества – экономия энергии, низкая стоимость и компактность устройства.

Капучинатор

Капучинатор бывает автоматический или ручной.

Автоматический подразумевает, что в специальную емкость заливается молоко и, выбрав нужный режим приготовления, машина сама вспенит молоко и в нужном количестве добавит его в чашку.

У моделей с капучинатором ручного типа машина только вспенивает молоко – для этого нужно под специальный кран на корпусе поставить чашу с ним, а доливать пенку в напиток придется самостоятельно.

Количество программ

В автоматических машинах существуют следующие программы:

  • Регулировка помола, крепости и температуры;
  • Самоочистка;
  • Водный фильтр;
  • MultiCup;
  • Antifingerprint;
  • Сенсорный дисплей с подсветкой;
  • Установка вида кофе, порций молока;
  • Приготовление 2-3 чашек одновременно.

От количества программ зависят скорость и простота эксплуатации.

Функционал

В автоматических кофемашинах производители предлагают дополнительные функции:

  • Самоочистка;
  • Капучинаторы;
  • Регулировка степени помола;
  • Сохранение кофейных настроек;
  • Подсчет чашек;
  • Автоматическая работа.

Из минусов выделяют большие размеры, высокую цену и шумность.

Вспомогательные элементы

В кофемашинах для приготовления эспрессо зачастую используется пассивный нагреватель, предназначенный для поддержания тепла в чашках. Также полезным элементом является капучинатор, позволяющий готовить кофейные напитки с молочной пеной.

Смарт-функции

Экономят время, но увеличивают стоимость кофемашины.

Таймер

Приготовит кофе ко времени, которое вы установили со смартфона. Удобно, если любите начинать утро со свежесваренного кофе или ваш день расписан по минутам.

Функция памяти

Задайте нужный объем чашки, любимый тип напитка и сохраните его в памяти кофемашины.

Счетчик числа приготовленных чашек

Поможет контролировать объем выпитого кофе и рассчитать объем упаковки зерен на месяц.

Автоматическое выключение

Если в течение 30 минут машина не готовила кофе, она автоматически отключается.

Функция предварительного заваривания

Особый способ замачивания молотого кофе позволяет получить более насыщенный напиток, раскрыть вкус и аромат кофе. Например, почувствовать вкус красных ягод и какао в колумбийском кофе или особую кислинку, нотки бергамота в африканской арабике.

Лучшие недорогие кофемашины

Открывает рейтинг кофемашин для дома 2024 года подборка из четырех доступных моделей. Они понравятся тем, кто не готов выделить большой бюджет на покупку.

Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100

Эта зерновая машина для кофе получила в распоряжение крепкие керамические жернова, что призвано сохранить их сохранность в случае попадания внутрь твердых предметов. Модель позволяет задавать настройки крепости, степени жесткости воды, время выключения. У нее встроенный фильтр для воды, мощность 1,3 кВт, емкость для воды 1,4 литра и съемный механизм заваривания. Нагреватель с сенсором температуры, что позволяет подбирать точные параметры для получения вкусного кофе. Давление в этом устройстве составляет 15 бар.

Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100, черный
Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100, черный

Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100, черный

Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100, черный

Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100, черный

Достоинства:

  • автоматический капучинатор;
  • встроенный фильтр;
  • можно использовать высокие стаканы до 15 см;
  • фирменные керамические жернова;
  • удобное управление.

Недостатки:

  • не найдены.

De’Longhi Magnifica ESAM 3000.B

Это одна из лучших зерновых кофемашин в бюджетном сегменте. Она получила в распоряжение металлические жернова и 13 степеней помола, использовать в ней можно зерна или молотый кофе. У этого устройства механическое управление, возможность сделать 4 вида напитка. Среди регулировок — температура и крепость, а приготовить она может сразу две порции. Давление здесь 15 бар, капучинатор ручной, емкость для воды 1,8 литра. Модель умеет сама выключаться, проводить автоматическую чистку и греть чашки. Ее мощность составляет 1,35 кВт. Нагрев воды здесь производится термоблоком.

De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B, черный
De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B, черный

De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B, черный

De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B, черный

De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B, черный

De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B, черный

De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B, черный

De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B, черный

De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B, черный

De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B, черный

De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B, черный

De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B, черный

Достоинства:

  • много настроек;
  • недорогая;
  • большая емкость для воды;
  • простое управление.

Недостатки:

  • шумная;
  • долго готовит напиток, так как перед каждой варкой промывается.

Saeco Lirika

Это довольно дешевая кофемашина, подходящая не только для покупки домой, но и в офис. У нее простой и удобный механизм управления, есть 5 степеней помола, возможность выбрать порцию напитка и температуру кофе. Модель проводит автоматическую очистку от накипи и чистит диспенсер для кофе, она может варить из зернового или порошкового кофе. Благодаря встроенному дисплею легко понять, какие выбраны настройки. Емкость для воды вмещает 2,2 литра, чего хватит на 15-30 чашек, а мощность устройства 1,85 кВт. Есть функция предварительного смачивания кофе для получения лучшего вкуса, давление – 15 бар. Эта модель с бойлером и керамическими жерновами. Присутствует и капучинатор, он ручного типа.

Saeco Lirika, черный
Saeco Lirika, черный

Saeco Lirika, черный

Saeco Lirika, черный

Saeco Lirika, черный

Достоинства:

  • удобное управление;
  • дисплей;
  • керамические жернова;
  • вместительная емкость для воды;
  • компактные размеры;
  • автоматическая очистка.

Недостатки:

  • ручной капучинатор.

Melitta Caffeo Solo

Эта одна из самых маленьких кофемашин на рынке, что не мешает ей качественно справляться со своей работой. У нее красивый дизайн и несколько цветовых решений. Устройство позволяет выбрать количество кофе, крепость и его температуру. Все это осуществляется посредством простого и понятного управления. Для достижения лучшего вкуса эта машина предварительно замачивает кофе. Есть энергосберегающий режим, при котором она не расходует энергию, но сохраняет все пользовательские настройки. В ней можно приготовить сразу две чашки. Мощность – 1,4 кВт, емкость для воды на 1,2 литра. Капучинатор здесь не предусмотрен.

Melitta Caffeo Solo, черный
Melitta Caffeo Solo, черный

Melitta Caffeo Solo, черный

Melitta Caffeo Solo, черный

Melitta Caffeo Solo, черный

Melitta Caffeo Solo, черный

Melitta Caffeo Solo, черный

Достоинства:

  • удобство эксплуатации;
  • компактная;
  • красивая;
  • готовит сразу две чашки.

Недостатки:

  • нет капучинатора;
  • шумная;
  • неудобный залив воды.

Лучшие капсульные кофемашины

De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation

29 990

Лидер этой категории лучших кофемашин – своего рода «белая ворона» на общем фоне капсульных моделей, что в большинстве своём являются компактными устройствами зачастую с полуигрушеной внешностью. К тому же цветовое оформление корпуса одной из вариаций – EN 560.W (white) – соответствует. Плюс существуют серебристая и чёрная версия (с буквами S или B в конце артикула).

Стильное и солидное устройство реально соответствует почётному званию «кофемашина». С той лишь пометкой, что среди её способностей не значится предварительная обработка зернового кофейного сырья, а напитки завариваются из готовых капсул Nespresso. Электрическая мощность прибора – 1400 Вт. Поддерживаемое давление в процессе приготовления – до 19 бар.

Вместимость по воде – 0.9 л. В конструкции предусмотрен автоматический капучинатор с функциями корректировки плотности пены, автоматической очистки. Кофемашина красива, надёжна. Да и наличие 2 -летней фирменной гарантии придаёт уверенности. Ценник немаленький, но и сборка хороша – Италия, а не повсеместно представленный Китай.

Основные плюсы:

  • Электронное сенсорное управление, символьный дисплей;
  • Индикация готовности, уровня воды, режима работы, очистки от накипи;
  • Изменяемый объём порции, автоотключение после 9-минутного простоя;
  • Поддон для капель с регулируемой высотой;
  • Контейнер под 11 использованных капсул.

Минусы:

  • Немалая цена.

Модели в линейке:

  • De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation EN 560.S- цвет корпуса серебристый
  • De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation EN 560.W- цвет корпуса белый


9.4 / 10Рейтинг Отзывы Отличный получается кофе. Разумеется, при использовании качественных капсул. Не знаю постоянная ли это тенденция, но у меня в комплекте был набор с 14-ю «пробниками». Молочная пена – отличная. Набор программ оптимальный. Читать далее Читать дальше

De’Longhi EN 85 AE Essenza Mini

12 300 (в комплект входит капучинатор)

Кофемашина чуть попроще от того же De’Longhi, зато в более модерновом и компактном обличии. И оформление корпуса можно выбрать понаряднее: есть красная версия, цвета «лайм», чёрная и белая классика. Работает EN 85 AE Essenza опять же с капсулами Nespresso, а там вкусовых вариантов – «вагон и маленькая тележка».

Управляется прибор механическим способом. Пользователю доступен выбор размера чашек – 40 мл (стандарт «Эспрессо») либо 110 мл (Лунго). Порция воды также может корректироваться. Неиспользуемое на протяжении 9 мин. устройство отключается автоматически. Наконец, в комплекте имеется аксессуар для взбивания молочной пены – аэрочино. Под уже использованные капсулы предусмотрен контейнер на 10 шт.

Для любителей классики существует более доступный (6990) базовый вариант в стандартной комплектации – EN 85 (L, B, R в зависимости от цветового исполнения), где капучино сделать тоже можно, но придётся задействовать дополнительную молочную капсулу. Результат будет хуже. Производится модель на Украине. Срок официального гарантийного обслуживания – 2 года.

Основные плюсы:

  • Высокоэффективная помпа, обеспечивающая до 19 бар давления;
  • Мощность потребления – 1260 Вт;
  • Ёмкость для залива воды – 800 мл;
  • Поддон для сбора капель с регулируемой высотой;
  • Небольшой вес – 3 кг.

Минусы:

  • Дороговизна лучших оригинальных капсул.

Модели в линейке:

  • De’Longhi EN 85 AE Essenza Mini – в комплект входит капучинатор
  • De’Longhi EN 85 Essenza Mini – без капучинатора


9.3 / 10 Рейтинг Отзывы Небольшая, симпатичная кофемашина. Особо не шумная. Из хороших капсул напиток получается почти такой же, как в кофейне. Пользоваться машинкой сможет даже ребёнок. Плюс очень удобна функция автоотключения: забыл – не страшно.

Krups KP 1301/1305/1308 Lumio

Продолжает наш рейтинг кофемашин интересная модель Lumio от Krups в оригинальном футуристическом дизайне, рассчитанная на быстрое приготовление кофе из капсул серии NESСAFE Dolce Gusto. Потребителю становятся доступны более 20 различных кофейных вкусов, включая эспрессо, лунго, капучино, латте макиато, чокочино и др. Поддерживается возможность создания как горячих, так и холодных напитков.

Для получения по-настоящему качественного эспрессо кофемашина работает с профессиональным давлением в 15 бар. В качестве нагревателя применён термоблок, мощность – 1460 – 1600 Вт. Съёмный контейнер для воды довольно вместительный – 1 л, чего достаточно для повседневных потребностей небольшой или же средней семьи. Размер порции горячей воды можно регулировать.

Подставка для кофейных чашек с изменяемой высотой. Для безопасности и энергосбережения присутствует функция перехода в экономичный режим через 1 минуту неиспользования.

Основные плюсы:

  • Оригинальный дизайн;
  • Разнообразие видов капсул;
  • Функция сверхбольшого объёма порции XL;
  • Промывочная воронка и игла для очистки в комплекте;
  • Приличные мощность и давление.

Минусы:

  • Несколько шумная помпа;
  • Гурманы недовольны качеством напитков некоторых капсул.


9.2 / 10 Рейтинг Отзывы Работает кофеварка тихо, готовит быстро. В эксплуатации – проще не придумаешь. Конечно, для требовательных ценителей кофе напитки могут показаться не утончёнными, но как стандартный вариант для дома или офиса – нормально.

Bosch TAS 1001/1002/1003/1006/1007 Tassimo Happy

Капсульная кофемашина Tassimo с простым и понятным управлением. Модель выполнена в стильном компактном дизайне, а учитывая доступную цену, отлично подойдёт для домашнего применения. Выбор напитков весьма разнообразен: классический эспрессо, кафе крема, популярные капучино, латте макиато и горячий шоколад, несколько видов чая.

Кофемашина считывает с используемой капсулы (T-диска) штрих-код и, на основании полученной информации, автоматически выбирает оптимальные параметры приготовления. Есть и ручной режим с возможностью изменения крепости напитка и размера порции. Прибор после использования автоматически очищается паром.

В конструкции использован проточный нагреватель, благодаря которому кофеварка всегда готова к работе, а время ожидания между приготовлениями минимизировано. Подставка для чашек с изменяемой высотой либо её можно убрать совсем. Это позволяет использовать различные по размеру кружки и стаканы.

Мощность устройства – 1400 Вт, давление – 3.3 бар, ёмкость для воды – 0.7 л. В комплект включён сервисный T-диск для обеспечения автоматической чистки и декальцинации.

Основные плюсы:

  • Простота применения и ухода;
  • Самоочистка;
  • Неплохой выбор напитков;
  • Адекватная цена.

Минусы:

  • Единовременное приготовление лишь 1 чашки напитка;
  • Относительно невысокое давление в системе.

Модели в линейке:

  • Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo VIVY 2 – световая индикация режимов, мощность 1.3 кВт
  • Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 TASSIMO SUNY – система SmartStart (запуск приготовления касанием чашки к фронтальной панели), 1300 Вт, вместимость по воде 0.8 л


9.2 / 10 Рейтинг Отзывы Чуть ли не самая доступная цена среди капсульных моделей. При этом качество напитков и непосредственно самой кофеварки в порядке. Намного надёжней некоторых своих более дорогих конкурентов. Для дома – лучшая недорогая капсульная кофемашина.

Лучшие зерновые кофемашины для дома

Хорошие кофемашины (даже для домашнего использования) — это как минимум средний ценовой уровень. Такие модели отличаются достаточно богатым функционалом, который позволяет готовить самые разнообразные напитки, настраивая их по своему вкусу.

В обзоре есть и представительницы премиального сегмента — если вы ищете по-настоящему классную технику с максимумом возможностей. С домашними моделями их объединяет только средний размер емкостей, учитывая относительно невысокое потребление кофе в семье. Но оснащенность и функционал у таких машин находятся на самом высоком уровне.

Melitta Caffeo Barista TS Smart

Лучшие кофемашины

Самый большой выбор рецептов

Немецкая кофемашина оказалась интересна своими технологическими нововведениями. В автоматическом режиме она умеет готовить безупречно правильные и очень вкусные напитки с кофе и молоком.

Причины для покупки:

  • Работа с мобильным приложением;
  • Наличие пользовательских профилей;
  • Очень широкие возможности настройки рецептов;
  • Относительно тихая и быстрая в работе кофемолка с двумя бункерами;
  • «Знает» разницу между капучино и латте макиато;
  • Настройка отключения по часам или через заданный промежуток времени.

В плане технических характеристик Melitta Caffeo не выбивается из общего ряда домашних машин высокого уровня. У нее мощный термоблок на 1450 Вт, достаточно большой контейнер для воды (1,8 л) и кофейный бункер, вмещающий 270 г зерен. Впрочем, последний не так прост: емкость разделена на два независимых отсека, что позволяет использовать кофе разных сортов. Плюс — есть отдельная шахта для молотых зерен.

Куда интереснее возможности работы модели с разными напитками. Четыре основных рецепта, вызываемых одним нажатием, дополнены 14 популярными вариациями вроде доппио, американо, флэт уайт, ристретто и различных шотов.

Кроме того, хозяин может по своему вкусу менять в рецептах порядок добавления молока, кофе и воды. Для записи собственных напитков Barista TS Smart предлагает 4 пользовательских профиля по 4 ячейки в каждом.

В память закладывается и выбор бункера кофемолки — после этого машина будет автоматически запускать помол нужного сорта. Если не менять заводские настройки, по умолчанию техника назначит первый бункер для эспрессо, а второй — для всего, что готовится на основе «кофе-крема».

Примечательно, что к такому нововведению немцы не забыли добавить помол точного количества зерна без остатков. Именно за счет этого уже во второй чашке вы получите не смешанный, а чистый сорт.

Диспенсер машины объединяет в себе двойные сопла для кофе и молока, что позволяет готовить любые напитки в полностью автоматическом режиме, не переставляя бокалы или чашки — хоть одну порцию, хоть две сразу. Регулировка блока раздачи по высоте даст возможность использовать посуду высотой до 14 см.

Miele CVA 7845

Лучшие кофемашины

Лучшая встраиваемая кофемашина

Баснословно дорогая, но очень умная техника максимально автоматизирована. А возможности настройки напитков открывают безграничные возможности для экспериментов с сортами и вкусами. Идеальная техника для обеспеченного холостяка.

Причины для покупки:

  • Максимальная автоматизация;
  • Подключение к водопроводу;
  • Очень большой 3-секционный бункер для зерен;
  • Десяток пользовательских профилей и обилие настроек;
  • Приготовление напитков одним нажатием (в том числе 2 чашек).

Суперпродвинутая кофемашина готова предугадывать желания своего хозяина. Модель автоматически включает подсветку и дисплей по команде датчика движения, когда вы к ней подходите. Другой сенсор распознает посуду под дозатором и ее размеры, автоматически регулируя высоту раздачи.

У Miele уникальный кофейный бункер, в который засыпают зерна 3 разных сортов: 300 граммов в один отсек и по 150 граммов в два дополнительных. Можно вручную указывать желаемый сорт или настроить автоматический выбор, прописав его в рецепте. Идея реализована грамотно — после каждого помола следов предыдущего кофе в мельнице практически не остается.

Список доступных напитков просто потрясает: только в автоматическом режиме машина готовит 15 видов кофе и 7 сортов чая. Для последнего доступна настройка температуры и время заваривания.

Что же касается кофе и напитков на его основе, устройство позволяет менять их крепость (разными способами), объем — вплоть до полного кофейника, настраивать тонкость помола, количество молока и молочной пенки по отдельности. Для записи собственных программ машина предлагает создание до 10 пользовательских профилей. При отключении электропитания все настройки сохраняются в памяти больше 8 суток.

Модель оснащена автоматическим капучинатором и комплектуется молочником на 700 мл. Емкость легко устанавливается и извлекается, все молочные тракты промываются самой машиной. В общем, перед нами дорогая, технологичная «игрушка» для больших мальчиков и любителей разнообразия в кофейном меню.

De’Longhi Maestosa EPAM 960.75 GLM

Лучшие кофемашины

Настоящий премиум-класс

Лучшую модель в линейке De’Longhi отличает премиальный, хоть и несколько «рубленый» дизайн, и очень богатый функционал. А еще производитель серьезно поработал с внутренней конструкцией, создав принципиально новую кофемашину.

Причины для покупки:

  • Шумоизолированный двуслойный корпус;
  • Увеличенная мощность термоблоков (1550 Вт);
  • Большой поворотный дисплей;
  • Разделенные кофемолки;
  • Отсек для молотого кофе с датчиком;
  • Управление через смартфон.

Флагман Maestosa — действительно необычная кофемашина. Итальянцы создали его на новой платформе ЕРАМ, которая предлагает увеличенный до 2,1 л бак и целых две кофемолки, работающие независимо друг от друга. Каждой полагается свой бункер для зерен (по 290 г), так что можно использовать разные сорта кофе без смешивания остатков в мельнице.

Сами кофемолки, тоже изменились. Теперь вместо конических жерновов здесь используются плоские.

Интересно, что у каждой мельницы есть возможность настроить крупность помола, выбрав одну из 7 степеней, но машина при выборе конкретной программы самостоятельно подкорректирует выбранный показатель.

Очень удобен подвижный сенсорный дисплей на шарнирах — его можно выставить в удобное для себя положение, если машина стоит низковато. Экран цветной, меню отлично визуализировано и дополнено картинками выбираемых напитков. «Карусель» формируется по популярности рецептов: от самых часто вызываемых, до редко используемых.

Капучинатор достоин отдельного упоминания. Его конструкция предусматривает подвижную штангу с двумя соплами, через которые в напитки подается горячее молоко и пенка. В рабочем положении они крепятся к блоку раздачи кофе, позволяя готовить сразу две порции. После этого рукоятку капучинатора можно опустить вниз для промывки и слива воды прямиком в поддон. Количество пены настраивается через соответствующий раздел меню на экране.

В машине De’Longhi можно приготовить правильный капучино, латте и его макиато-вариацию, эспрессо или настоящий американо (не разбавленный водой, а заваренный при пониженном давлении). Плюс Maestosa умеет делать горячий шоколад, для которого в комплекте идет специальный кувшин со взбивателем.

Любителям экспериментов понравится работа с мобильным приложением, где можно создавать не только свои рецепты, но и зерновые профили с индивидуальной настройкой для кофе разных сортов.

Nivona CafeRomatica 960 

Лучшие кофемашины

Самое удобное управление

NICR 960 внешне выглядит непритязательно, но во время работы привлекает внимание нарядной подсветкой зоны подачи и бака. Кроме того, моделью можно управлять через мобильное приложение, что довольно удобно.

Причины для покупки:

  • Относительно тихая кофемолка;
  • Многоцветная динамическая подсветка;
  • Доступно управление через Bluetooth;
  • Анимированный дисплей с очень высоким разрешением;
  • Возможность настроить температуру пенки.

Кофеварка старшей линейки Nivona предлагает самый удобный формат работы со вкусом и ароматом кофе. Система Aroma Balance предлагает на выбор три профиля, учитывающих особенности экстракции зерен, что позволяет добиться проявления нюансов в готовом напитке. Достигается это различными режимами предсмачивания.

Модель оборудована большим 5-дюймовым дисплеем — очень информативным. Настройки вносятся через сенсорный экран, а также круглой поворотной ручкой. Здесь можно устанавливать не только крепость, объем и температуру напитков, но и нагрев молока капучинатором (эта настройка доступна в мобильном приложении). Для записи собственных рецептов в памяти отведено 9 ячеек.

Встроенная кофемолка работает довольно тихо, а ее контейнер вмещает 270 г зерен. Также здесь можно использовать молотый кофе. В комплекте с машиной поставляется большой кувшин для молока на 1 л, чистящие таблетки и фильтр Clarins — такая комплектация для премиальной машины, изначально дорогой в обслуживании, только плюс.

Krups EA891D Evidence

Лучшие кофемашины

Лучший американо из рожка

Зерновой аппарат французского производителя привлекает широким функционалом и премиальным внешним видом, хотя его стоимость куда ниже флагманских моделей других брендов. В целом, это добротный семейный аппарат для тех, кто не любит экстракрепкие напитки.

Причины для покупки:

  • Удобно расположенный экран;
  • Большой бак для воды;
  • Настраиваемая температура для заваривания чая;
  • Готовит насыщенный американо из двух эспрессо;
  • Комплектуется металлическим молочником.

Krups Evidence оснащена несъемным заварочным блоком, что упрощает повседневное использование и уход за машиной: не нужно регулярно извлекать ЗУ и мыть его. С доливом воды тоже проблем не будет. Во-первых, машина оснащена емким баком на 2,3 л. А во-вторых, его необязательно снимать для заполнения — воду можно просто долить из кувшина.

Управление осуществляется через сенсорную панель, расположенную под углом. Благодаря этому дисплей и кнопки отлично читаются и спереди, и сверху. Одним нажатием здесь вызывается приготовление эспрессо, лунго, капучино, макиато и чая (то есть горячая вода нужной температуры). Дважды нажав соответствующую кнопку, вы получите две порции. Кроме того машина умеет делать ристретто, доппио и очень классный американо.

Регулируемый по высоте диспенсер позволяет использовать посуду высотой до 15 см. Причем сопло здесь двойное и раздает напитки сразу в две чашки — даже если рецепт с молоком. Последнее стало возможно благодаря отводящей трубке капучинатора. Один ее конец подключается непосредственно к дозатору, а второй опускается в молочник или просто в пакет с молоком.

Французы не стали заморачиваться с кофемолкой, и установили на Evidence простую и надежную коническую мельницу из стали, предлагающую всего 3 степени помола.

Еще одним условным минусом машины можно считать практически отсутствующие настройки крепости (их только две). Тем, кому этого мало, пригодится кнопка Extra shot, добавляющая в любой напиток еще порцию эспрессо.

Philips LatteGo Series 4300

Лучшие кофемашины

Самый удобный капучинатор

Самая доступная зерновая модель в нашем обзоре обладает всем необходимым для приготовления разнообразных кофейных напитков у себя дома. А еще за ней очень легко ухаживать.

Причины для покупки:

  • Керамическая кофемолка с бесступенчатой регулировкой;
  • Простой в уходе капучинатор;
  • Удобный дисплей;
  • Автоматическая запись последних настроек;
  • Продолжение готовки после долива воды (если не хватило).

Philips LatteGo по своим характеристикам — типичный домашний автомат. У нее бак на 1,8 л и зерновой бункер на 270 г кофе. Кофемолка предлагает плавную регулировку помола (условно 12 ступеней), что позволяет добиться идеального приготовления различных напитков.

Машина оснащена двойным диспенсером для кофе, но вывод капучинатора LatteGo только один. То есть кофе можно разлить на две чашки, а молоко — нет. Вообще молочная система здесь заметно отличается от других машин: никаких трубочек — только кувшин на 260 мл и жесткий носик подачи пенки. Все очень легко разбирается и моется.

Для управления устройством используется широкая сенсорная панель, размещенная на скошенной верхней грани корпуса. В меню доступны два пользовательских профиля для сохранения своих рецептов, один гостевой и 8 основных напитков, которые вызываются напрямую — одним нажатием (к «напиткам» причислены также горячая вода и молочная пенка).

Помимо правильного капучино, который здесь прячется под кнопкой Café au Lait, эспрессо, Caffé crema и латте макиато, машина умеет варить миниатюрные порции ристретто от 20 мл, а также классический по вкусу американо.

Лучшие гейзерные кофеварки

De’Longhi EMK 9 Alicia

Компактное и эффективное решение для не самых притязательных к рецептурным изыскам кофеманов. Впрочем, у приготовляемого гейзерным способом напитка существует своя преданная армия поклонников. Ведь многим нравится нечто среднее между крепким, ароматным эспрессо и несколько более «прозаическим» американо.

Рассматриваемая кофеварка хороша уже тем, что это продукт от De’Longhi. Материал изготовления корпуса – пластик и металл. Расцветка – классическая серебристая. Кувшин легко поворачивается на подставке на 360°. Объёма чаши в 350 мл хватает на приготовление примерно 6-9 чашек кофе. Ну или пары нормальных пролетарских кружек.

Мощность нагревателя – 450 Вт. За управление отвечает одинокая кнопка вкл./выкл. Приятный бонус – функция 30-минутного поддержания температуры. Потом срабатывает система автоматического отключения.

Основные плюсы:

  • Компактность (как вариант, мобильность для поездок на дачу, в командировки);
  • Небольшой вес – примерно 1 кг;
  • Поддерживается официальная гарантия производителя сроком 2 года.

Минусы:

  • Немного завышен ценник (судя по всему, за бренд, но ведь и сборка – Китай);
  • Греется корпус.


9.5 / 10 Рейтинг Отзывы Когда-то была советская гейзерная кофеварка для использования на плите. Но где она теперь? Вкус-то кофе полюбился, потому была куплена электрическая замена от хорошего производителя. Не подкачала. Всё так, как ожидалось.

Rommelsbacher EKO 376/G

Симпатичная кофеварка гейзерного типа для быстрого и лёгкого приготовления напитка в стиле эспрессо на основе молотого кофе. Верхняя чаша выполнена из прочного термостойкого стекла Schott Duran ® (Германия) и оборудована удобной термоизолированной ручкой. Объём кувшина – 300 мл, чего вполне достаточно для единовременного приготовления кофе сразу на несколько чашек.

Корпус прибора изготовлен из высококачественной и экологичной нержавеющей стали. В конструкции использован скрытый нагревательный элемент, а за безопасность отвечает система защиты от перегрева и выкипания. Традиционно для данного типа устройств присутствует функция автоматического отключения.

Дополнительно можно отметить наличие предохранительного клапана, подсветки кнопки включения/отключения. Есть место для намотки кабеля.

Основные плюсы:

  • Простая и удобная конструкция;
  • Качественные материалы;
  • Стильный дизайн.

Минусы:

  • Не очень удобно мыть кувшин.


9.4 / 10 Рейтинг Отзывы Изготовлена кофеварка очень добротно. Верхняя чаша легко откручивается от основания. Нижняя часть полностью из нержавейки, что весьма неплохо. Качество напитка при использовании хороших сортов кофе полностью устраивает.

Какую кофемашину лучше купить?

Выбор лучшей кофемашины или кофеварки зависит от ваших вкусов и потребностей – и от того, насколько изысканным ценителем кофе вы являетесь. Так, если некоторые кофейные гурманы считают, что купить хорошую кофеварку дешевле 2000$ проблематично – то многие любители кофе вполне довольны недорогими агрегатами за 5000 рублей. Наш рейтинг лучших кофеварок и кофемашин (как, впрочем, и все рейтинги) достаточно субъективен и скорее будет интересен ценящим удивительный напиток любителям кофе, не готовым к большим тратам.

Искренне надеемся, что вы сможете найти именно ту кофеварку, которая станет незаменимой для вас ранним утром дома или в офисе. Удачных покупок!

От admin