Рейтинг лучших кофемашин 2021-2022 года: какую выбрать?

Что такое кофемашина

Это разновидность бытовой техники, которая используется дома. Способна приготавливать не только традиционный чёрный кофе, но и другие напитки на его основе. Машина полностью автоматизирована, ручное управление допускается, но лишь минимальное. Знать, как правильно выбирать кофемашину для дома, важно, от этого будет зависеть качество желаемого напитка.

Разновидностей кофемашин есть много. Каждая из них имеет свои особенности и возможности. Многие модели могут и выполняют следующий перечень действий:

• перемалывать кофе в зёрнах;
• определять нужное соотношение воды и сырья для заваривания;
• изменяют крупность помола;
• формировать из кофейного порошка брикеты;
• греют воду, пропуская потом её или её пары сквозь кофе;
• удаляют уже использованный помол в специально отведённый для этого резервуар;
• могут готовить не только чёрный, но и другие разновидности кофе;
• могут самоочищаться;
• автоматически заканчивают процесс, когда кофе готов.

Люди очень часто путают кофемашину с кофеваркой. Это два совершенно разных прибора. Первое устройство – абсолютно автоматизировано, готовит кофе от начала до конца без участия человека. Второе – работает совершенно иначе. Здесь сам человек засыпает необходимое количество молотого кофе, заливает водой и, нагревая на плите, ждёт, пока напиток приготовится.

Выбирая того или иного производителя, вовсе не обязательно руководствоваться только личными убеждениями. Важно послушать мнение других людей, возможно, благодаря их рекомендациям удастся сэкономить на покупке.

Виды кофемашин

Общая специфика функционала кофемашины заключается в том, что сквозь помол она пропускает пар или кипячёную воду, благодаря чему и происходит приготовление напитка. Ассортимент кофемашин большой, и некоторые модели кардинально отличаются по принципу работы.

Рожковые

Машина не перемалывает зёрна кофе, и принадлежность этой разновидности к автоматизированным машинам стоит поставить под вопрос. Тут нужно вручную засыпать кофейный помол в специальную ёмкость, куда подаётся горячая вода (под давлением). После заваривания машина фильтрует напиток от порошка. Не регулируется в этом приборе и уровень крепости кофе. Аппарат предусматривает ручное вмешательство, идеальным не считается. Выигрывает только по цене.

Капсульные

Для этой машины продаются специальные капсулы из кофейного порошка. Их можно купить в специализированных магазинах. Упаковываются они либо в целлофан, либо в фольгу. После того как капсулу вставляют в машину, она прокалывается, затем через неё пропускается кипяток, что и приводит к приготовлению напитка. Для 1 чашки кофе задействуется 1 капсула.

Эти кофемашины пользуются спросом из-за простоты приготовления напитка. Виды капсул бывают с разным содержимым на любые вкусы и предпочтения. Напиток в этом приборе готовится быстро.

Чалдовые

Принцип работы этой разновидности во многом схож с предыдущим вариантом, только, кроме капсул, здесь используются чалды. Чалда – это прессованная порция молотого кофе, весит 7 граммов. Каждая упаковывается отдельно в специальную фильтровальную бумагу. Процесс заваривания производится быстро, крепость напитка регулируется количеством кипячёной воды.

Эспрессо-комбайн

Этот аппарат сочетает в себе возможности рожковой машины и кофемолки. В него можно засыпать как молотый кофе, так и в зёрнах. Принцип приготовления напитка, как у рожковой машины.

Автоматические

Устройство полностью автоматизированное, не требующее человеческого вмешательства в сам процесс. Всё, что нужно делать вручную – вовремя доливать воду и досыпать кофе, а также своевременно чистить аппарат, заново настраивая программу после этого. Разнообразие таких аппаратов большое. Каждый производитель вносит в устройство свои фишки и возможности. Какую выбирать автоматическую кофемашину для дома – право каждого, определённых рекомендаций, кроме общеизвестных, здесь нет.

Капсульные устройства, а также рожковые и чалдовые к кофемашинам можно отнести с большой натяжкой. Они неавтоматизированные, поэтому целесообразнее считать их кофеварками, хотя в магазинах их продают как кофемашины.

Критерии выбора

Кофемашина – прибор, который покупается надолго, поэтому выбирайте, какую именно хотите, заранее, с тем функционалом, который предпочтительнее для вас. Правильный выбор сделать несложно, если знать, из чего состоит прибор, какими функциями обладает.

Жернова

Это элементы, отвечающие за помол зернового кофе, бывают стальными и керамическими:

1. Стальные считаются надёжными, для них безопасно попадание в сырьё сторонних мелких предметов, наподобие камушков. Недостаток – могут от нагрева пережигать помол, что непременно отразится на вкусовых качествах напитка.
2. Керамические. Не нагреваются, а значит, не пережигают сырьё, тише работают. Недостаток – хрупкость, могут сломаться при попадании тех же камушков.

Мелкий помол зёрен используется в приготовлении эспрессо, здесь надо быстрота заваривания и достаточная крепость. Крупный используется в приготовлении американо.

Тип управления

Управляться кофемашины могут двумя основными способами:

1. Механическим. На приборе имеется один или несколько управляющих переключателей.
2. Электронным. На машине имеется сенсорная панель и кнопки для настройки программы.

Первое управление проще, надёжнее, не предусматривает зависания программы или глюков. Второй вариант выигрывает более широким функционалом, удобством, стилем и дизайном.

Водонагреватель

Приспособлением для нагрева воды здесь выступает бойлер или термоблок:

1. Бойлер после того как приготовит чашку кофе, тут же наберёт нужное количество воды и снова её нагреет.
2. Термоблок использует только то количество воды, которое необходимо для заваривания, после нагрева просто останавливается.

Недостатки бойлера очевидны. Вода, которая постоянно греется, теряет свои вкусовые качества, и это непременно сказывается на качестве напитка. Кроме того, на стенках контейнера будет быстрее собирается налёт. Значит, чистить его надо будет чаще. Второй вариант выбора нагревателя более экономичный, вкус кофе всегда естественный.

Для домашнего использования целесообразнее выбирать термоблок. Для одной чашки нагрев осуществляется быстрее. Бойлерный тип нагревателя больше подходит для офисов, где нужна не быстрота, а производительность.

Бренд

Покупательский спрос свидетельствует о том, что название торговой марки имеет весомое значение в выборе. Это своего рода знак качества и свидетельство того, что кофемашина надёжная, прослужит долго. К числу ведущих брендовых компаний относятся:

• Krups;
• Delonghi;
• Jura;
• Gaggia;
• Saeco;
• Bosch.

Мощность и производительность

Эти два параметра считаются основными, и перед выбором кофемашины для домашнего использования на них обращают внимание в первую очередь. Чем выше параметры мощности, тем быстрее машина будет готовить кофе. Но при этом вкусовые качества и крепость напитка существенно уменьшатся. Это поясняется тем, что при высокой мощности вода слишком быстро будет проходить сквозь помол, не успевая вобрать в себя аромат и вкус.

Производительность влияет на количество человек, желающих употребить напиток. То есть, чем больше членов семейства пьют кофе, тем большая производительность потребуется.

Оптимальный выбор для семьи: производительность – 30 чашек кофе вполне достаточно. Мощность – 1000-1500 Вт. Для обычной семьи этих показателей вполне достаточно. Выше покупать не рекомендуется, от этого вкус кофе будет теряться.

Большая или маленькая – размер имеет-таки значение

Обладателям кухни больших размеров и многочисленного семейства можно обращать внимание на крупногабаритные кофемашины. Для обычной городской кухни лучше подходят компактные размеры. Чтобы выбрать нужный, надо знать, сколько человек живёт в квартире и как часто они пьют кофе.

По статистике для обычного семейства достаточно будет машины с размерами 19,5×34×47,7 (ш×г×в в см) соответственно.

Лучшей считается та, что максимально отвечает всем вашим требованиям и запросам. Если выберете правильно, она будет верной помощницей, особенно по утрам, когда времени не хватает, а выпить кофе очень хочется.

Система очищения заварочного механизма

Заварочный механизм часто называют сердцем кофемашины. От него зависит качество приготовленного напитка, сохранение аромата и всех полезных веществ, которые в нём находятся. Выбор автоматической кофеварки должен базироваться и на наличии этой опции.

Наличие капучинатора

Любителям капучино нужно обращать внимание перед выбором машины, может ли она его готовить. Наличие капучинатора может быть не у каждого аппарата, но в большинстве моделей такая функция имеется. Задача этого приспособления – качественно взбивать молоко в пену. Может быть:

1. Механическим, где молоко взбивается отдельно от ёмкости с кофе посредством использования пара.
2. Автоматическим. Устройство само взбивает густую пену из молока и подаёт её в чашку.

Функциональные возможности

Отличия одной модели аппарата для заваривания кофе от другого заключаются в:

• степени помола кофейных зёрен 3-12;
• температуре напитка: горячий, обжигающий или тёплый;
• крепости и насыщенности;
• объёме 1 порции;
• количестве чашек, одновременно приготовленных;
• наличии подогрева пустой чашки;
• фильтра, если вода, заливаемая в прибор, берётся из-под крана;
• наличии или отсутствии функции «Удаление накипи»;
• второй бойлер, для опции ускорения взбивания молока;
• внутренняя память для случаев, когда в семье каждый её член предпочитает пить определённый напиток, а не просто чёрный кофе.

Функция подачи пара

Если в машине имеется эта опция, кофе будет завариваться быстрее. Подача пара используется и в приготовлении пенки из молока. В таких машинах обычно имеется два термоблока или система термоблок-бойлер.

Возможности регулирования помола

Наличие такой возможности, как регулирование приготовления кофе даёт возможность самостоятельно управлять процессом. В лучших, хороших моделях она имеется. Благодаря ей вы всегда будете варить бодрящий и ароматный кофе без потери вкусовых и полезных качеств напитка.

Уровень шума

Современные кофемашины работают бесшумно, однако, из-за присутствия встроенной кофемолки, отличающейся шумной работой, в процессе приготовления напитка зерновые аппараты издают жужжащие звуки.

Нарушить сон домочадцев во время заваривания утренней чашечки кофе устройство не сможет, ведь чаще всего звук не настолько громкий.

Производители не указывают на упаковке уровень шума, поэтому нелишним будет расспросить об этом параметре консультанта в магазине. Продавец подключит конструкцию и продемонстрирует ее шумность.

Тип заварочного механизма

Есть два вида заварочного механизма.

Съёмный

Его нужно будет время от времени снимать и чистить вручную. Разбирать, промывать, сушить и снова устанавливать на место.

Закреплённый

Устанавливается в автоматизированных машинах. Она сама подаёт сигнал для очистки. Пользователю нужно будет загрузить чистящую таблетку, активировав функцию «Очистка».

Здесь каких-либо определённых рекомендаций нет. Покупатель вправе сам делать выбор в пользу того или иного типа. Второй – более удобный, но и стоит, соответственно, подороже.

Заварочное устройство

Это сердце машины — без него вообще никакого кофе не будет. Производители предлагают аппараты со встроенными и съемными ЗУ.

Первые изначально стоят дороже, но они надежны, не требуют регулярного промывания и смазывания. Однако через год-два машину все равно нужно будет отнести в сервисный центр для полной разборки и обслуживания этого узла. Если уж берете такой аппарат, убедитесь, что в вашем городе есть соответствующий СЦ.

Съемные заварники желательно еженедельно промывать и 2-3 раза в год самостоятельно смазывать. Также нужно соблюдать правильность их установки обратно на штатное место, чтобы избежать поломки или протечек. Подобное решение несколько снижает надежность машины, но позволяет серьезно сэкономить на сервисном обслуживании.

Также уточните в характеристиках максимальный объем заварочного блока — от него зависит доступная крепость готовых напитков. Если вы предпочитаете максимально насыщенный и очень крепкий кофе, понадобится машина с большим заварочным блоком, в который поместится 14-16 граммов порошка.

Регулировка степени помола

Найти в магазинах модель без функции регулировки степени помола практически невозможно, так как она присутствует во всех хороших кофемашинах. Наиболее распространены электроприборы с пятью режимами помола, чего вполне достаточно для домашнего использования.

Система замачивания кофейного порошка

Есть модели машин, которые перед приготовлением кофе сначала замачивают его. Это позволяет максимально раскрыть ароматические и качественные свойства помола. Кофе получается очень насыщенным и вкусным.

Подогрев чашек

По правилам заваривания кофе эспрессо посуда, в которую он наливается, должна быть предварительно подогрета. Чтобы не делать эту процедуру вручную, выбирая кофемашину для домашнего использования, обращайте внимание на наличие этой опции.

Приготовление нескольких чашек одновременно

Одновременное приготовление нескольких чашек напитка экономит время и электричество, поэтому, если в семье больше одного кофемана, лучше приобрести модель с данной функцией.

Кстати! Дорогостоящие устройства зачастую обладают возможностью создания пользовательских программ, а это значит, что для быстрого приготовления одной или нескольких порций любимого напитка нужно всего лишь настроить степень помола, насыщенность и температуру.

Кофемашина запомнит введенные данные и будет использовать их по нажатию одной кнопки.

Дозировка крепости

Если такая регулировка есть в машине, то крепость напитка можно регулировать по своему усмотрению.

Крепость напитка меняется в пределах 6-16 г молотых зёрен на 1 чашку. В некоторых моделях крепость может регулироваться за счёт скорости подачи горячей жидкости с увеличением давления.

Объем готового продукта

Если кофемашина приобретается для домашнего использования, то лучше отдать предпочтение более экономичной модели. Многие пользователи выбирают модели, в которых за раз можно приготовить не больше 3 порций напитка.

В данном случае владелец техники получить массу преимущества – экономия энергии, низкая стоимость и компактность устройства.

Выбор нужного объёма воды на 1 порцию

Этот параметр важен лишь в тех случаях, когда кофеман пьёт напиток большими порциями. Или когда за один приём нужно приготовить более 1 порции кофе.

Дополнительный функционал

Большинство зерновых аппаратов предлагают неплохой стандартный набор настроек и функций. Даже если у машины всего 4-5 базовых рецептов, но есть возможность настройки основных параметров напитка и капучинатор — этого хватит для большинства пользователей.

Истинным кофеманам будут интересны модели стоимостью не менее 50-60 тысяч, где кофейное меню становится богаче, настройки — разнообразнее и тоньше, а также появляется возможность использовать отдельные профили для записи индивидуальных рецептов. Последнее чаще встречается в моделях от 70 тыс. рублей.

Преимущества

В зерновых кофемашинах процесс приготовления кофе осуществляется автоматически, что является главным достоинством современных электрических устройств.

Измельчение зерен, нагревание жидкости до необходимой температуры, заваривание напитка и его подача в чашку происходят практически без участия пользователя, которому нужно всего лишь выбрать нужную программу и запустить работу аппарата.

Есть у прибора и другие преимущества:

1. Высокое качество сваренного кофе.
2. Аппарат способен приготовить не только классический черный кофе, но и вскипятить молоко, а также сделать молочный коктейль.
3. Возможность комбинировать различные сорта кофе, самостоятельно составляя новые смеси, чтобы получить новый вкус напитка.
4. Для приготовления эспрессо потребуется не более двух минут – это очень удобно для вечно опаздывающих людей.
5. Машина запоминает рецепты кофейных напитков, созданные пользователем.
6. Измельчение бобов непосредственно перед варкой, что позволяет сохранить вкусовые и ароматические качества натурального продукта.
7. Экономия – стоимость одной порции черного кофе из зерен обычно не превышает 10 рублей.
8. Потребитель может настроить крепость готового напитка и объем порции.
9. Наличие дополнительных функций, упрощающих процесс приготовления.

Недостатки

У зерновых кофемашин также есть минусы:

1. Настройка устройства требует присутствия специалиста. Не обойтись без него и в процессе обслуживания аппарата.
2. По сравнению с кофеварками прибор имеет большие габариты и занимает много места на кухне.
3. Шумная работа – условный недостаток, поскольку изделия выпускаются с разным уровнем шума. Источником звука является кофемолка, однако, она быстро справляется со своей задачей, после чего кофе варится бесшумно.
4. Высокая стоимость – техника стоит гораздо дороже привычных кофеварок, что становится главной причиной, по которой любители кофе отказываются от приобретения кофемашины.

Внимание! При использовании прибора может возникнуть проблема с хранением зерен.

Эксперты рекомендуют хранить их в открытой упаковке не дольше недели, так как они быстро теряют свой аромат и вкус. По этой причине нужно приобретать маленькую пачку зерен или использовать всю упаковку за 7 дней.

Какая кофемашина лучше для дома

Лучшей кофемашиной для дома считается та, что удовлетворяет все потребности людей, пьющих этот напиток. Сюда входит полный спектр функций, которые она выполняет, производительность и мощность, требующиеся от неё, внешний вид, габариты. А главное – качество кофе, аромат, насыщенность и крепость.

Как выбрать кофемашину для дома с капучинатором

Подобрать лучшую модель из всех предлагающихся можно, только руководствуясь своими предпочтениями. Разновидностей есть две и о каждой из них уже говорилось.

Капсульная кофемашина – особенности выбора

Стоимость этого аппарата не очень велика, зато обслуживание и приготовление может оказаться затратным. Для неё нужно постоянно покупать специальные капсулы, обычный молотый кофе здесь использовать нельзя. К тому же капсулы не универсальны, и для каждой отдельно взятой модели нужны соответствующие образцы.

Покупая этот аппарат, проследите за тем, чтобы капсулы, которые показаны для выбранной модели, всегда были в наличии в ближайшем магазине. В противном случае придётся заказывать их в других местах, например, в интернете. А это ещё одна статья расхода денег из семейного бюджета.

Как выбрать кофеварку рожкового типа для дома

Выбрать хорошую кофеварку будет нетрудно, если следовать этим рекомендациям:

1. Давление пара. Этому параметру следует уделить особое внимание – он должен быть не меньше 15 бар. Это даст возможность приготовить чашку кофе всего за 30 сек.
2. Наличие капучинатора. Бывает не во всех моделях. Выбирая ручной режим приготовления, будьте готовы к тому, что от вас потребуется знание некоторых особенностей и нюансов в приготовлении кофе с пеной.
3. Фасованный кофе. Не каждая модель кофеварки оснащена такой функцией.

Выбор гейзерной кофеварки

Выбирая этот тип кофеварки, следует обратить внимание на следующие пункты технических характеристик.

Мощность

Колеблется в показателях 450-1000 Вт. Выберите кофеварку большого объёма чаши с не очень большой мощностью. Устройство будет работать хоть и не быстро, зато производительность его будет постепенно уменьшаться, что очень хорошо для домашнего пользования.

Материал

Из чего она сделана – неважно, здесь на первый план выходит удобство пользования. Ручки, изготовленные из теплоизоляционных материалов, никогда не будут жечь руки, особенно когда сильно спешишь.

Стеклянный отсек

Его наличие даёт возможность наблюдать за стадией заваривания кофе.

Сохранение температуры

Если кофеварка качественная, то сохранять напиток в нужном температурном режиме может около 30 минут.

Световые индикаторы

Эти устройства позволяют точно знать, когда кофе готов.

Выбирая гейзерную кофеварку, проследите и за объёмом чаши. Чем больше человек будет пить кофе по утрам, тем большей должна быть и чаша.

Выбор капельной кофеварки

Под терминологией «капельная машина» подразумевается полностью автоматизированный аппарат. Готовится напиток из специальных капсульных заготовок. Капсульных кофеварок на сегодня нет. Все образцы, имеющиеся в продаже, относятся к автоматизированным аппаратам. То есть, это полноценная, профессионально варящая кофе, машина.

Ухаживать должно быть так же приятно, как и пользоваться

Каждый вид кофеварок нуждается в уходе. Чем чаще и лучше он производится, тем лучше она работает, сохраняя все вкусовые и качественные свойства этого напитка. При неправильном уходе или полном его отсутствии у кофе непременно появится сторонний привкус, запах.

Менять фильтры нужно в срок, как часто, указывается на инструкции к использованию. Сразу после покупки перед первым применением, съёмные детали и приспособления следует промыть под проточной водой.

Перед мытьём и чисткой в процессе эксплуатации машину нужно разбирать согласно инструкции. Нельзя помещать всё «тело» машины в воду. Не рекомендуется в процессе промывки деталей использовать мыло и другие моющие, не предназначенные для кофеварок. Они обязательно осядут на деталях, создавая соответствующий запах и привкус.

Из народных средств по уходу можно применять только лимон и уксус. Нельзя пользоваться содой, она может засорить фильтры. Накипь удаляют средствами, специально разработанными именно для кофеварок.

Лучшие зерновые кофемашины для дома

Хорошие кофемашины (даже для домашнего использования) — это как минимум средний ценовой уровень. Такие модели отличаются достаточно богатым функционалом, который позволяет готовить самые разнообразные напитки, настраивая их по своему вкусу.

В обзоре есть и представительницы премиального сегмента — если вы ищете по-настоящему классную технику с максимумом возможностей. С домашними моделями их объединяет только средний размер емкостей, учитывая относительно невысокое потребление кофе в семье. Но оснащенность и функционал у таких машин находятся на самом высоком уровне.

Melitta Caffeo Barista TS Smart

Самый большой выбор рецептов

Немецкая кофемашина оказалась интересна своими технологическими нововведениями. В автоматическом режиме она умеет готовить безупречно правильные и очень вкусные напитки с кофе и молоком.

Причины для покупки:

• Работа с мобильным приложением;
• Наличие пользовательских профилей;
• Очень широкие возможности настройки рецептов;
• Относительно тихая и быстрая в работе кофемолка с двумя бункерами;
• «Знает» разницу между капучино и латте макиато;
• Настройка отключения по часам или через заданный промежуток времени.

В плане технических характеристик Melitta Caffeo не выбивается из общего ряда домашних машин высокого уровня. У нее мощный термоблок на 1450 Вт, достаточно большой контейнер для воды (1,8 л) и кофейный бункер, вмещающий 270 г зерен. Впрочем, последний не так прост: емкость разделена на два независимых отсека, что позволяет использовать кофе разных сортов. Плюс — есть отдельная шахта для молотых зерен.

Куда интереснее возможности работы модели с разными напитками. Четыре основных рецепта, вызываемых одним нажатием, дополнены 14 популярными вариациями вроде доппио, американо, флэт уайт, ристретто и различных шотов.

Кроме того, хозяин может по своему вкусу менять в рецептах порядок добавления молока, кофе и воды. Для записи собственных напитков Barista TS Smart предлагает 4 пользовательских профиля по 4 ячейки в каждом.

В память закладывается и выбор бункера кофемолки — после этого машина будет автоматически запускать помол нужного сорта. Если не менять заводские настройки, по умолчанию техника назначит первый бункер для эспрессо, а второй — для всего, что готовится на основе «кофе-крема».

Примечательно, что к такому нововведению немцы не забыли добавить помол точного количества зерна без остатков. Именно за счет этого уже во второй чашке вы получите не смешанный, а чистый сорт.

Диспенсер машины объединяет в себе двойные сопла для кофе и молока, что позволяет готовить любые напитки в полностью автоматическом режиме, не переставляя бокалы или чашки — хоть одну порцию, хоть две сразу. Регулировка блока раздачи по высоте даст возможность использовать посуду высотой до 14 см.

Miele CVA 7845

Лучшая встраиваемая кофемашина

Баснословно дорогая, но очень умная техника максимально автоматизирована. А возможности настройки напитков открывают безграничные возможности для экспериментов с сортами и вкусами. Идеальная техника для обеспеченного холостяка.

Причины для покупки:

• Максимальная автоматизация;
• Подключение к водопроводу;
• Очень большой 3-секционный бункер для зерен;
• Десяток пользовательских профилей и обилие настроек;
• Приготовление напитков одним нажатием (в том числе 2 чашек).

Суперпродвинутая кофемашина готова предугадывать желания своего хозяина. Модель автоматически включает подсветку и дисплей по команде датчика движения, когда вы к ней подходите. Другой сенсор распознает посуду под дозатором и ее размеры, автоматически регулируя высоту раздачи.

У Miele уникальный кофейный бункер, в который засыпают зерна 3 разных сортов: 300 граммов в один отсек и по 150 граммов в два дополнительных. Можно вручную указывать желаемый сорт или настроить автоматический выбор, прописав его в рецепте. Идея реализована грамотно — после каждого помола следов предыдущего кофе в мельнице практически не остается.

Список доступных напитков просто потрясает: только в автоматическом режиме машина готовит 15 видов кофе и 7 сортов чая. Для последнего доступна настройка температуры и время заваривания.

Что же касается кофе и напитков на его основе, устройство позволяет менять их крепость (разными способами), объем — вплоть до полного кофейника, настраивать тонкость помола, количество молока и молочной пенки по отдельности. Для записи собственных программ машина предлагает создание до 10 пользовательских профилей. При отключении электропитания все настройки сохраняются в памяти больше 8 суток.

Модель оснащена автоматическим капучинатором и комплектуется молочником на 700 мл. Емкость легко устанавливается и извлекается, все молочные тракты промываются самой машиной. В общем, перед нами дорогая, технологичная «игрушка» для больших мальчиков и любителей разнообразия в кофейном меню.

De’Longhi Maestosa EPAM 960.75 GLM

Настоящий премиум-класс

Лучшую модель в линейке De’Longhi отличает премиальный, хоть и несколько «рубленый» дизайн, и очень богатый функционал. А еще производитель серьезно поработал с внутренней конструкцией, создав принципиально новую кофемашину.

Причины для покупки:

• Шумоизолированный двуслойный корпус;
• Увеличенная мощность термоблоков (1550 Вт);
• Большой поворотный дисплей;
• Разделенные кофемолки;
• Отсек для молотого кофе с датчиком;
• Управление через смартфон.

Флагман Maestosa — действительно необычная кофемашина. Итальянцы создали его на новой платформе ЕРАМ, которая предлагает увеличенный до 2,1 л бак и целых две кофемолки, работающие независимо друг от друга. Каждой полагается свой бункер для зерен (по 290 г), так что можно использовать разные сорта кофе без смешивания остатков в мельнице.

Сами кофемолки, тоже изменились. Теперь вместо конических жерновов здесь используются плоские.

Интересно, что у каждой мельницы есть возможность настроить крупность помола, выбрав одну из 7 степеней, но машина при выборе конкретной программы самостоятельно подкорректирует выбранный показатель.

Очень удобен подвижный сенсорный дисплей на шарнирах — его можно выставить в удобное для себя положение, если машина стоит низковато. Экран цветной, меню отлично визуализировано и дополнено картинками выбираемых напитков. «Карусель» формируется по популярности рецептов: от самых часто вызываемых, до редко используемых.

Капучинатор достоин отдельного упоминания. Его конструкция предусматривает подвижную штангу с двумя соплами, через которые в напитки подается горячее молоко и пенка. В рабочем положении они крепятся к блоку раздачи кофе, позволяя готовить сразу две порции. После этого рукоятку капучинатора можно опустить вниз для промывки и слива воды прямиком в поддон. Количество пены настраивается через соответствующий раздел меню на экране.

В машине De’Longhi можно приготовить правильный капучино, латте и его макиато-вариацию, эспрессо или настоящий американо (не разбавленный водой, а заваренный при пониженном давлении). Плюс Maestosa умеет делать горячий шоколад, для которого в комплекте идет специальный кувшин со взбивателем.

Любителям экспериментов понравится работа с мобильным приложением, где можно создавать не только свои рецепты, но и зерновые профили с индивидуальной настройкой для кофе разных сортов.

Nivona CafeRomatica 960

Самое удобное управление

NICR 960 внешне выглядит непритязательно, но во время работы привлекает внимание нарядной подсветкой зоны подачи и бака. Кроме того, моделью можно управлять через мобильное приложение, что довольно удобно.

Причины для покупки:

• Относительно тихая кофемолка;
• Многоцветная динамическая подсветка;
• Доступно управление через Bluetooth;
• Анимированный дисплей с очень высоким разрешением;
• Возможность настроить температуру пенки.

Кофеварка старшей линейки Nivona предлагает самый удобный формат работы со вкусом и ароматом кофе. Система Aroma Balance предлагает на выбор три профиля, учитывающих особенности экстракции зерен, что позволяет добиться проявления нюансов в готовом напитке. Достигается это различными режимами предсмачивания.

Модель оборудована большим 5-дюймовым дисплеем — очень информативным. Настройки вносятся через сенсорный экран, а также круглой поворотной ручкой. Здесь можно устанавливать не только крепость, объем и температуру напитков, но и нагрев молока капучинатором (эта настройка доступна в мобильном приложении). Для записи собственных рецептов в памяти отведено 9 ячеек.

Встроенная кофемолка работает довольно тихо, а ее контейнер вмещает 270 г зерен. Также здесь можно использовать молотый кофе. В комплекте с машиной поставляется большой кувшин для молока на 1 л, чистящие таблетки и фильтр Clarins — такая комплектация для премиальной машины, изначально дорогой в обслуживании, только плюс.

Krups EA891D Evidence

Лучший американо из рожка

Зерновой аппарат французского производителя привлекает широким функционалом и премиальным внешним видом, хотя его стоимость куда ниже флагманских моделей других брендов. В целом, это добротный семейный аппарат для тех, кто не любит экстракрепкие напитки.

Причины для покупки:

• Удобно расположенный экран;
• Большой бак для воды;
• Настраиваемая температура для заваривания чая;
• Готовит насыщенный американо из двух эспрессо;
• Комплектуется металлическим молочником.

Krups Evidence оснащена несъемным заварочным блоком, что упрощает повседневное использование и уход за машиной: не нужно регулярно извлекать ЗУ и мыть его. С доливом воды тоже проблем не будет. Во-первых, машина оснащена емким баком на 2,3 л. А во-вторых, его необязательно снимать для заполнения — воду можно просто долить из кувшина.

Управление осуществляется через сенсорную панель, расположенную под углом. Благодаря этому дисплей и кнопки отлично читаются и спереди, и сверху. Одним нажатием здесь вызывается приготовление эспрессо, лунго, капучино, макиато и чая (то есть горячая вода нужной температуры). Дважды нажав соответствующую кнопку, вы получите две порции. Кроме того машина умеет делать ристретто, доппио и очень классный американо.

Регулируемый по высоте диспенсер позволяет использовать посуду высотой до 15 см. Причем сопло здесь двойное и раздает напитки сразу в две чашки — даже если рецепт с молоком. Последнее стало возможно благодаря отводящей трубке капучинатора. Один ее конец подключается непосредственно к дозатору, а второй опускается в молочник или просто в пакет с молоком.

Французы не стали заморачиваться с кофемолкой, и установили на Evidence простую и надежную коническую мельницу из стали, предлагающую всего 3 степени помола.

Еще одним условным минусом машины можно считать практически отсутствующие настройки крепости (их только две). Тем, кому этого мало, пригодится кнопка Extra shot, добавляющая в любой напиток еще порцию эспрессо.

Philips LatteGo Series 4300

Самый удобный капучинатор

Самая доступная зерновая модель в нашем обзоре обладает всем необходимым для приготовления разнообразных кофейных напитков у себя дома. А еще за ней очень легко ухаживать.

Причины для покупки:

• Керамическая кофемолка с бесступенчатой регулировкой;
• Простой в уходе капучинатор;
• Удобный дисплей;
• Автоматическая запись последних настроек;
• Продолжение готовки после долива воды (если не хватило).

Philips LatteGo по своим характеристикам — типичный домашний автомат. У нее бак на 1,8 л и зерновой бункер на 270 г кофе. Кофемолка предлагает плавную регулировку помола (условно 12 ступеней), что позволяет добиться идеального приготовления различных напитков.

Машина оснащена двойным диспенсером для кофе, но вывод капучинатора LatteGo только один. То есть кофе можно разлить на две чашки, а молоко — нет. Вообще молочная система здесь заметно отличается от других машин: никаких трубочек — только кувшин на 260 мл и жесткий носик подачи пенки. Все очень легко разбирается и моется.

Для управления устройством используется широкая сенсорная панель, размещенная на скошенной верхней грани корпуса. В меню доступны два пользовательских профиля для сохранения своих рецептов, один гостевой и 8 основных напитков, которые вызываются напрямую — одним нажатием (к «напиткам» причислены также горячая вода и молочная пенка).

Помимо правильного капучино, который здесь прячется под кнопкой Café au Lait, эспрессо, Caffé crema и латте макиато, машина умеет варить миниатюрные порции ристретто от 20 мл, а также классический по вкусу американо.

Лучшие кофемашины с капучинатором для дома

Мы подобрали самые простые в эксплуатации, но функциональные кофемашины для приготовления кофе и молочных десертов на его основе в домашних условиях.

De’Longhi Autentica ETAM 29.660 SB

Компактная модель среднего уровня

Домашняя кофемашина для настоящих ценителей вкусных напитков оснащена автоматическим капучинатором и сохраняет все пользовательские настройки.

Причины для покупки:

• Относительно компактные размеры.
• Автоматический капучинатор с молочным кувшином.
• Настраиваемый пользовательский профиль.
• Автоочистка и простое управление.
• Высокое качество изготовления.

Многофункциональная кофемашина в очень маленьком корпусе способна готовить две чашки одновременно. Владелец настраивает температуру и крепость напитка, а также задает степень помола зерен — в меленке предусмотрено 13 уровней.

Капучино готовится одним нажатием кнопки, а система LatteCrema устанавливает высоту молочной пены. Клавиша Long делает правильный и очень насыщенный американо, а функция Doppio+ выдает двойной эспрессо.

Управление происходит при помощи кнопок на сенсорной панели. Бак для воды вмещает 1,4 л, а контейнер для зерен 200 г кофе — достаточно для использования в семье. Кофемашина работает с чашками высотой до 14 см.

После приготовления каждой порции молочного напитка включается автоматическая очистка трактов капучинатора. Технология De’Longhi Tubeless уменьшает количество остатков молотого кофе в системе аппарата.

Philips EP 5400 Series LatteGo

Отличный выбор для любителей капучино

Устройство обладает большим набором функций и легко готовит любые напитки на основе зернового или молотого кофе. Объем бака для воды составляет 1,8 л.

Причины для покупки:

• Приготовление «правильного» капучино.
• Extra Shot — добавление порции эспрессо в любые напитки.
• Отдельные пользовательские профили.
• Цветной дисплей и сенсорное управление.
• Подсветка чашек.

Кофемашина оснащена автоматическим капучинатором LatteGo и готовит в общей сложности 12 видов напитков. Программа «Латте» делает большую порцию кофе с молоком, добавляя ингредиенты в правильном порядке: сначала кофе, а затем молоко.

Встроенная кофемолка с керамическими жерновами предлагает 12 степеней помола. Помимо этого, пользователь настраивает температуру напитка. Любимые рецепты сохраняются и изменяются в 4 отдельных профилях.

Управление кофемашиной происходит через сенсорный дисплей. Капучинатор оснащен емкостью 250 мл — на две большие порции капучино. Модель обладает съемным заварочным устройством, что облегчает обслуживание аппарата. Также предусмотрено автоматическое удаление накипи и функция быстрого пара.

Saeco HD8928/8925 PicoBaristo

Удобная кофемашина с понятным дисплеем

Модель предлагает простое управление, позволяющее приготовить 11 напитков одним касанием. Аппарат не занимает много места и подходит для компактной кухни или квартиры-студии.

Причины для покупки:

• Автоматический капучинатор с кувшином для молока.
• Легкое управление.
• Высокое качество материалов изготовления.
• Простота в обслуживании.

Устройство управляется при помощи экрана с подсветкой и готовит две чашки одновременно. Пользователь настраивает степень помола зерен, температуру и крепость кофе. Предварительное смачивание выполняется по умолчанию.

Бойлер модели выполнен из алюминия и стали, а жернова кофемолки — из керамики. Вывод кофемашины рассчитан на чашки высотой до 16 см. Емкость резервуара для воды составляет 1,8 л. Вместе с автоматическим капучинатором идет кувшин для молока на 0,5 л.

Для упрощения обслуживания предусмотрены программы удаления накипи и ополаскивания молочника, а также съемная варочная группа. Корпус кофемашины изготовлен из пластика, но передняя панель — из нержавеющей стали.

Melitta Caffeo Varianza CSP

Модель с полуавтоматическим капучинатором

Кофемашина среднего класса из-за маленького бака для воды (1,2 л) подойдет только для домашнего использования в небольшой семье.

Причины для покупки:

• Правильная последовательность добавления кофе и молока.
• Удобная функция My Bean Select.
• Предусмотрено 10 рецептов напитков.
• Раздача на две чашки.
• Легкое управление.

Устройство знает 10 рецептов и делает две порции напитка одновременно. Ингредиенты подаются в правильном порядке: сначала кофе, затем молоко и пена. Бункер для зерен вмещает всего 125 г. Зато благодаря функции My Bean Select можно приготовить внеочередную порцию напитка из зерен другого сорта.

Владелец регулирует температуру и крепость кофе, а также объем горячей воды. Для удобства управления предусмотрен цветной дисплей. Предварительное смачивание кофейной таблетки усиливает аромат.

Регулируемый вывод подходит для чашек высотой до 14 см. Автокапучинатор модели оснащен шлангом для подачи молока из любой емкости, хотя кувшин в комплекте есть.

Nivona CafeRomatica 789

Универсальная модель

Устройство среднего класса, по характеристикам приближающееся к кофемашинам высокого уровня. Модель подходит для работы не только в доме, но и в офисе — ее большой бак вмещает 2,2 л воды.

Причины для покупки:

• Металлический корпус.
• Множество программ и настроек.
• Капучинатор с отводящим шлангом.
• Не шумит во время работы.
• Цветной дисплей и удаленное управление через Bluetooth.

Модель сохраняет до 5 пользовательских рецептов. Регулируется температура кофе, также по отдельности настраивается объем молочной пены и молока, помол зерен в стальной кофемолке. Крепость и объем напитка можно увеличить после начала помола.

Шланг капучинатора подает молоко из любой подходящей емкости, включая магазинную упаковку. Для приготовления американо есть специальная программа, добавляющая горячую воду в эспрессо.

Управление происходит через цветной экран или приложение для мобильных гаджетов. Дозатор кофе регулируется по высоте, позволяя использовать стаканы до 14 см. Для удобства пользователя предусмотрена подсветка чашек, а также специальная программа, отслеживающая состояние кофемашины.

Устройство весит 11 кг — корпус модели выполнен из прочного металла. Звукоизоляция аппарата снижает уровень шума при приготовлении напитков.

Philips EP Series 1200

Отличная бюджетная кофемашина

Доступная домашняя модель выпускается в трех цветах — под разный дизайн кухни. Устройство предлагает удобное сенсорное управление и готовит две чашки кофе одновременно.

Плюсы:

• Отличное соотношение цены и качества.
• Делает две порции сразу.
• Простое управление.
• Пользователь настраивает температуру и крепость кофе.
• Три цвета кофемашины на выбор.

Минусы:

• Делает не такой насыщенный кофе, как модели-конкуренты.

Кофемашина оснащена керамической кофемолкой с плоскими жерновами и 12 степенями помола зерен. Мощность модели — 1500 Вт. Для управления предусмотрены сенсорные кнопки и дисплей с подсветкой.

Для приготовления молочных напитков используется ручной капучинатор с насадкой панарелло, которую легко мыть. Под диспенсер кофемашины помещаются чашки высотой до 14,5 см.

Бак для воды вмещает 1,8 л, а контейнер для зерен — 275 г кофе. Предусмотрена программа автоматической очистки. После определенного промежутка бездействия, который настраивается пользователем, кофемашина отключается.

De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation EN 560

Капсульная кофемашина с автоматическим капучинатором

Универсальная модель системы Nespresso Original, несмотря на хорошую функциональность, подойдет тем, кто не слишком часто пьет кофе. Уж очень дорого обходятся капсулы для нее.

Причины для покупки:

• Автоматический капучинатор.
• Использует распространенные капсулы Nespresso Original.
• Высокое качество изготовления.
• Легкое управление и простота в обслуживании.

У этой модели есть важное преимущество, которое довольно редко встречается у капсульных кофемашин — это автоматический капучинатор. Он готовит молочные напитки в правильном порядке: в первую очередь наливает кофе, а после — молоко. Пользователь регулирует плотность пены и объем горячей воды.

Устройство развивает давление до 19 бар. Съемный кувшин для молока, который удобно хранить в холодильнике, вмещает 0,35 л, а емкость для воды рассчитана на 0,9 л. Использованные капсулы отправляются в контейнер для отходов. Для экономии энергии предусмотрено автоматическое отключение, срабатывающее после 9 минут бездействия.

Siemens CT636LES1/CT636LEW1 iQ700

Встраиваемая кофемашина для большой кухни

Хороший вариант для просторного помещения в современном стиле. Модель обладает понятным управлением и достаточно проста в обслуживании.

Причины для покупки:

• Ручное и автоматическое приготовление капучино.
• Удобное управление.
• Готовит на две чашки одновременно.
• Таймер автоотключения.
• Автоматическое удаление накипи.

Модель готовит несколько видов напитков, включая эспрессо и капучино. Пользователь настраивает крепость и температуру кофе, а также порцию горячей воды. Кофемашина сохраняет 8 любимых рецептов. Для удобства управления дисплей дополнен подсветкой.

Мощность аппарата составляет 1600 Вт, максимальное давление, которое развивает устройство — 19 бар. Если в кофемашине нет воды, происходит автоматическая блокировка.

Керамическая кофемолка предлагает 3 степени помола зерен. Большой контейнер вмещает 500 г кофе, а бак для воды — 2,4 л. Съемное заварочное устройство и программа быстрой очистки молочной системы паром упрощают обслуживание машины. Срок службы модели продлевает фильтр для воды, который устанавливается по желанию.

Как ухаживать за кофемашиной с капучинатором

Вовремя проведенная очистка кофемашины продлит срок службы техники и не позволит ухудшиться качеству напитка. Существует несколько процедур, которые нужно выполнять с разной периодичностью.

Декальцинация

Основная причина поломок кофемашины — несвоевременное проведение декальцинации, то есть удаления накипи. Модель самостоятельно оповещает пользователя в тот момент, когда потребуется провести процедуру.

Автоматическое удаление накипи происходит с минимальным участием человека: чаще всего требуется только применить специальное чистящее средство, а все остальное техника сделает сама.

Если такой опции у выбранной модели нет, то очистка происходит вручную. Для этого нужно следовать инструкции по эксплуатации, которая прилагается к аппарату или находится в интернете.

Определение жесткости воды

Эта процедура позволяет кофемашине точнее указывать срок, когда следует выполнить декальцинацию. Жесткость воды определяется устройством автоматически, либо хозяин должен сделать это вручную с помощью тест-полосок перед началом использования. Полученные данные вносятся в кофемашину, после чего она сама будет вести учет чашек — до момента, когда по ее расчетам потребуется декальцинация.

Очистка заварочного устройства

Съемное устройство очищает хозяин. Блок снимается один раз в неделю-две и промывается под теплой водой из-под крана. Через 300-500 приготовленных порций (по инструкции) проводится очищение блока от кофейных масел с помощью специальных чистящих таблеток, а также смазывание движущихся элементов.

Очистка несъемного заварочного устройства выполняется после того, как кофемашина проинформирует пользователя о необходимости обслуживания. Вам нужно будет поместить внутрь устройства чистящую таблетку и активировать функцию автоматической очистки — дальше нужно следовать инструкции.

Раз в год или два такую технику следует показывать специалистам в сервисном центре. Они проведут полное ТО и смажут все элементы, к которым у вас нет доступа.

Уход за капучинатором

Самая удобная функция для обслуживания капучинатора — самоочистка молочной системы с помощью пара и кипятка. Она срабатывает автоматически после приготовления каждой чашки напитка либо включается вручную.

Независимо от того, предусмотрена эта опция или нет, капучинатор периодически нужно разбирать, а затем промывать под теплой водой или в посудомоечной машине. Забитый молочный контур чистят специальными средствами.

Если имеется функция автоматической очистки молочной системы, то разбирать капучинатор для полного очищения следует не чаще одного раза в 5 дней. Если такая опция не предусмотрена, очистка должна проводиться как минимум раз в 3-4 дня.