Какой блендер лучше выбрать в 2022: погружные и стационарные, лучшие по мощности, скорости, качеству

Что лучше: погружной блендер или стационарный

Всё зависит от ваших задач.

Погружной блендер

Погружной блендер выбирают чаще.

• Подходит для большинства бытовых задач.
• Достоинства: компактность, можно измельчать небольшие порции в любых ёмкостях, множество насадок.
• Недостатки: нужно держать блендер в руках, при неосторожном использовании можно разбрызгать продукты.

Такой блендер покупают и используют чаще всего, ведь это реальная замена кухонного комбайна. Измельчитель, блендер, венчик, насадка для пюре, вакуумный насос позволяют делать фарш и тесто, пюре и смузи, молоть кофе, дробить лёд и делать кучу других вещей. Устройство удобно хранить на небольшой кухне и перевозить с места на место.

Стационарный блендер

Стационарный блендер оптимален для приготовления супов и коктейлей.

• Подходит для приготовления жидкостей, но может справиться и с другими задачами.
• Достоинства: не требует вашего непосредственного участия, продукты не разбрызгиваются.
• Недостатки: занимает больше места, можно готовить только большие порции.

Такой блендер идеален для любителей смузи, коктейлей и супов-пюре, ведь, в отличие от погружного, он не разбрызгивает жидкости. Устройство удобно использовать часто, изо дня в день, так как его не надо держать в руках при измельчении продуктов.

Мощность прибора и скорость вращения

Мощность мотора блендера — главный показатель, напрямую определяющий скорость вращения лезвий устройства и, как следствие, на что вообще будет способен прибор. Важно понимать, что мощность погружных блендеров при прочих равных будет уступать мощности стационарных приборов: последние в силу своей конструкции позволяют производителям устанавливать более крепкую центрифугу и мощный мотор. Дальше все зависит от того, что именно вы хотите делать с помощью блендера и сколько готовы потратить на покупку.

Мощность самых бюджетных моделей варьируется от 300 до 600 Вт. Этого вполне хватит для измельчения и замешивания жидких ингредиентов, готовки соусов, смузи и супов. На модели с мощностью ниже 250 Вт лучше даже не смотреть, если не хотите натыкаться на кусочки фруктов в своем коктейле. Если в ваши планы входит измельчение твердых продуктов вроде орехов, замороженных ягод или овощей, стоит присмотреть прибор мощностью как минимум 700–900 Вт. Для замешивания густого теста и колки льда желательно иметь в своем распоряжении модель мощностью 1000 Вт или более.

Помимо мощности, стоит обратить внимание и на доступные настройки скорости. Здесь все просто: чем больше скоростных режимов у блендера, тем лучше. Для самых энергозатратных и сложных задач раскручиваем центрифугу на максимум, а для простого замешивания скручиваем обороты — это позволит не только лучше контролировать процесс приготовления, но и сэкономить на расходах на электроэнергию. У самых продвинутых моделей блендеров вместо выбора из нескольких скоростных режимов можно встретить функцию плавной регулировки скорости с помощью специальной ручки. Это предоставит еще больше контроля при нарезке и смешивании продуктов, но скажется и на ценнике устройства.

Разнообразие насадок и функционал

Перейдем к разбору возможных функций и насадок для блендера — именно они определяют, на что будет способно устройство. Здесь нет каких-то универсальных стандартов: производители действуют по формуле «кто во что горазд». Кто-то поставляет в комплекте целый арсенал из всевозможных насадок, а кто-то комплектует блендер лишь одним стандартным ножом. К счастью, насадки всегда можно докупить отдельно. А вот про режимы работы такого не скажешь — с их ассортиментом стоит ознакомиться заранее. Перечислим самые популярные и востребованные насадки и режимы работы блендеров.

Самые популярные насадки для блендера

• Погружная насадка («нога»). Используется для измельчения, нарезки и смешивания продуктов в погружном блендере. Оборудована защитным колпаком, который убережет пользователя от брызг и сохранит все ингредиенты в чаше.
• Ножи разных размеров. Стандартные насадки, обычно идущие в комплекте с устройством. Подходят для нарезки овощей и фруктов в салат, а также рубки мяса.
• Нож для нарезки кубиками. Очень полезная насадка для тех, кто любит готовить не только вкусно, но и красиво.
• Нож для колки льда. Незаменимый спутник любителей коктейлей и просто охлажденных напитков.
• Терки. Идеально подходят для измельчения мягких продуктов.
• Венчик. Подходит для качественного взбивания сливок, приготовления кремов и соусов.
• Пюрешница. Специальная насадка для приготовления однородного пюре из картофеля или других овощей и фруктов.
• Крюк для теста. Навсегда избавит от необходимости замешивать тесто для выпечки вручную.
• Мельничка. Маленькая насадка с контейнером для измельчения орехов и специй. Также может использоваться в качестве кофемолки.
• Майонезница. Специальная узкая насадка, помогающая соединить трудно смешиваемые ингредиенты и взбить майонез.
• Вакуумная насадка. Поставляется вместе с контейнером и позволяет откачать из него весь воздух, чтобы дольше сохранить продукты.

Самые полезные режимы блендера

• Импульсный режим. Предназначен для измельчения особо твердых ингредиентов вроде льда или орехов. Используется короткими циклами.
• Турборежим. Высокоскоростной режим работы для максимально быстрого и равномерного измельчения продуктов. Подходит для приготовления смузи, пюре и коктейлей, но также может пригодиться и во время рубки мяса.
• Режим подогрева. Позволяет готовить супы, горячие коктейли и подогревать пюре прямо в чаше блендера без использования дополнительных устройств.

Материал чаши и лезвий

С материалом ножей все довольно просто: в большинстве современных моделей они изготовлены из нержавеющей стали, и это оптимальный вариант. Лезвия из нержавеющей стали достаточно крепки, чтобы справиться с нарезкой даже самых твердых продуктов, не подвержены износу и коррозии из-за контакта с жидкостью и удобно чистятся.

Зато с выбором материала чаши все несколько сложнее. Как правило, производители используют один из трех возможных материалов, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы.

• Пластик

  Самый дешевый вариант. Его невозможно разбить о кухонный пол и легко чистить вручную. С другой стороны, пластиковую чашу можно мыть далеко не в каждой посудомойке. Часто бывает прозрачным, что позволяет наблюдать за процессом готовки. Не рекомендуется использовать с горячими продуктами. Особняком стоит высокопрочный и экологичный вид пластика тритан, используемый в премиальных моделях, — в нем можно замешивать практически все.

• Стекло

  Дороже пластика, но зато абсолютно экологично и безопасно. Позволяет наблюдать за готовкой. Подходит для готовки горячих блюд. Устойчиво к повреждениям, но может разбиться при падении. Можно мыть в посудомоечной машине.

• Металл

  Крепкий, экологичный, но дорогой. Требует бережного ухода. Подходит для мойки не во всех посудомоечных машинах. Металлические емкости используются довольно редко, поскольку не позволяют наблюдать за приготовлением блюда.

Габариты, дизайн, удобство хранения

Погружные блендеры, как правило, помещаются в кухонный шкаф или даже ящик. Кроме того, их легко взять с собой на дачу, в гости или перевезти в другую квартиру в случае необходимости. Для стационарных же блендеров эргономичность является куда более важным параметром. Перед покупкой обязательно оцените габариты устройства: по картинкам сложно понять, каких исполинских размеров могут достигать самые мощные блендеры!

Вопрос хранения дополнительных насадок и прочей полезной периферии актуален как для стационарных, так и для погружных блендеров. Если не хотите, чтобы дополнительные детали разбежались по всей кухне, имеет смысл присмотреть блендер, который позволяет удобно хранить все в одном месте. Например, ножи, лезвия и прочие насадки — в чаше, как в матрешке.

Наконец, не последним аргументом в пользу того или иного бытового прибора для многих является дизайн устройства. Тем, кто любит футуристичный внешний вид, который кричит о том, что под корпусом устройства скрывается небывалая мощь, рекомендуем присмотреться к блендерам от Moulinex. Из недорогих устройств, которые впишутся практически в любой интерьер, стоит отметить стационарные модели от Kitfort, Bosch и Philips. Если же предпочитаете дизайн в стиле ретро, то наверняка оцените винтажную линейку премиальных блендеров от KitchenAid.

Типы управления

По типу управления блендеры подразделяются на ручные и электронные. Первый тип надежен, долговечен и прост, но требует постоянного присутствия человека, агрегаты не имеют электронного дисплея, не могут плавно изменять скорость и работать с прерываниями, зато легкие, компактные и недорогие.

Второй тип значительно больше размером, тяжелее и дороже, но более удобен в использовании и автономен, имеет дисплей. Некоторые модели имеют несколько датчиков различного типа, например, контроль за степенью измельчения продуктов. Но электронное управление менее надежно, боится механических воздействий.

Тип питания

Большинство устройств оснащены шнуром длиной до 1,5 метров и работают от сети. Такой вариант надежен и удобен на небольшой кухне. Существуют также беспроводные модели, работающие от аккумулятора, они удобны на большой кухне с несколькими рабочими поверхностями или в пути, но время их работы без подзарядки ограничено (20-30 минут).

Тип ножей

Ножи — это одна из важнейших частей блендера, так как именно от них зависит качество и скорость измельчения продуктов. Чем больше лезвий у ножа, тем быстрее происходит измельчение. Формы ножей могут быть самые разные, но делятся они на две большие группы: изогнутые и прямые. Первые измельчают и перемешивают значительно качественнее, чем вторые.

Насадки

Для стационарных блендеров, как правило, насадки не изготавливаются, в некоторых моделях предусмотрена замена ножей. Погружные устройства оснащаются самыми различными приспособлениями, в комплекте к стандартному агрегату идут три насадки:

• —Насадка-блендер измельчает и смешивает, справляется с основными задачами, ради которых устройство и покупают.
• —Венчик предназначен для взбивания жидкостей.
• —Чаша-измельчитель может иметь в комплекте сменные ножи, предназначенные для измельчения, нарезки, терки продуктов или колки льда.

Советы по выбору блендера. На что надо обращать внимание при покупке?

• Тип блендера: погружной или стационарный
• Мощность прибора и скорость вращения
• Разнообразие насадок и функционал
• Материал чаши и лезвий
• Габариты, дизайн, удобство хранения

ТОП-5 лучших бюджетных блендеров до 3 000 рублей

Обзор на самые бюджетные и качественные модели ценой до 3 000 рублей.

Scarlett SC-HB42S08

Scarlett SC-HB42S08

Ручная модель. Корпус и погружная часть сделаны из пластика, ножи — из нержавеющей стали. Мотор — 500 Вт. Оборудован удобной крупной кнопкой включения. Удобно разбирается и легко отмывается.

Плюсы:

• низкая цена;
• лёгкость;
• компактность.

Минусы:

• пластиковая погружная часть;
• всего одна скорость.

Из отзывов видно, что покупатели довольны приобретением качественного прибора за такую низкую цену. Отмечают, что агрегат подходит только для мягких продуктов.

Bosch MSM 14200

Bosch MSM 14200

Ручной аппарат. В комплектации есть измельчитель и мерный стакан. Материал корпуса и погружной части — пластик. Мощность — 400 Вт.

Плюсы:

• простая в обслуживании, недорогая модель;
• небольшой вес;
• отсутствие брызг.

Минусы:

• отсутствие венчика;
• мало комплектующих.

Покупатели в отзывах пишут, что товар понравился. Из минусов выделяют пластиковые насадки и невозможность работать с твёрдой пищей.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Недорогой стационарный вариант. Корпус состоит из алюминия. В комплекте есть две пластиковые бутылки объёмом 300 и 600 мл. Управляется с помощью одной кнопки. Максимальная быстрота вращения — 24 000 оборотов в минуту.

Плюсы:

• компактный;
• бутылки и запасная прокладка в комплекте;
• легко отмывается.

Минусы:

• шумный;
• маленький объём бутылок;
• 1 скорость.

Пользователи довольны покупкой и пишут в отзывах, что агрегат идеально подходит для смузи.

REDMOND RHB-2913

REDMOND RHB-2913

Недорогой аппарат с 5 скоростями. За счёт мощности 1300 Вт способен измельчать даже твёрдую пищу. Турборежим позволяет измельчать продукты до состояния пюре. Материал ручки — пластик, а погружная часть сделана из нержавеющей стали. В комплекте есть чаша, венчик и мерный стакан.

Плюсы:

• мощный;
• тихий;
• прочный;
• тратит мало энергии.

Минусы:

• тугие кнопки;
• небольшой объём чаши;
• венчик перегревается и долго взбивает.

Отзывы покупателей говорят о способности перерабатывать твёрдую пищу и об идеальном соотношении цена — качество.

Лучшие погружные блендеры

1. Мощность

Это главный критерий. Мощность устройств варьируется от 140 до 2 000 Вт. Чем мощнее погружной блендер, тем быстрее он обрабатывает продукты и меньше греется. Мощным блендером можно без труда колоть лёд и делать мясной фарш.

Чтобы колоть лёд и орехи, подойдёт блендер мощностью 600–800 Вт

Если вы собираетесь измельчать в основном мягкие продукты, хватит мощности до 450 Вт. Если блендер нужен для большинства бытовых задач, берите больше ваттов.

Если вам нужно часто использовать блендер в качестве мясорубки, колоть лёд, орехи или измельчать замороженные овощи, лучше выбрать модель на 600–800 Вт.

Мощность 1 000 Вт и выше говорит о том, что блендер, скорее всего, профессиональный и может обрабатывать все продукты. Но такое устройство стоит в несколько раз дороже.

2. Материал корпуса и элементов

Основная насадка может быть из пластика или металла. kitchendecorium.ru

В первую очередь смотрите на материал, из которого сделана основная насадка. Лучше, если она будет металлической. Это позволит обрабатывать даже очень горячие продукты и жидкости, не бояться за сохранность блендера при случайном падении и избежать частых поломок. За металлической насадкой проще ухаживать, так как она не впитывает запахи и не окрашивается (например, при измельчении тыквы).

Корпус блендера и другие насадки могут быть пластиковыми. Это не скажется на функциональности устройства. Удобно, если на пластике будут прорезиненные вставки. Так блендер не будет выскальзывать из рук.

3. Скорости и режимы

Обычно используется всего несколько скоростей, так что переплачивать нет смысла.

Погружной блендер может иметь от 1 до 30 скоростей. Чем больше скоростей, тем точнее можно настроить скорость вращения ножа, чтобы избежать разбрызгивания, добиться нужной степени измельчения и взбить массу до определённой консистенции.

Если вы хотите приобрести надёжное и простое устройство, лучше остановиться на блендере с 1–2 скоростными режимами. Он справится с большинством задач. Если для вас важна гибкая настройка скорости, выбирайте устройство с 5–8 скоростями — их вполне достаточно.

Погружные блендеры имеют ещё два полезных режима. Турборежим позволяет вращать ножи на максимальной скорости. Его можно включать, например, в конце обработки продуктов, чтобы добиться однородности.

Импульсный режим не даёт устройству перегреться при обработке твёрдых продуктов, например льда. В этом режиме ножи вращаются быстрее обычного, но с небольшими перерывами. При этом скорость регулируется силой нажатия на кнопку.

4. Насадки

Основные насадки и чаша погружного блендера

Обычно погружной блендер имеет три основные насадки: собственно блендер, венчик для взбивания и измельчитель. Основной насадкой можно пюрировать продукты в различных ёмкостях, венчиком — взбивать белки и замешивать тесто, а в измельчителе готовить фарш.

Большинству людей хватает трёх стандартных насадок.

С помощью насадки для пюре можно не взбивать, а натирать картофель на низкой скорости, благодаря чему пюре получается воздушным, а не клейким.

Ещё одна полезная насадка — вакуумный насос. Она позволяет выкачивать воздух из пакетов и пластиковых контейнеров, чтобы продукты дольше хранились.

5. Тип питания

Большинство погружных блендеров работают от сети и имеют шнур длиной до 1,5 м. Это проверенный и надёжный вариант.

Если у вас большая кухня и несколько рабочих поверхностей, вам будет удобнее с беспроводным блендером. Устройство с аккумулятором также пригодится на даче, когда вы готовите на летней кухне, где нет розеток.

Недостаток блендера с аккумулятором — небольшое время работы: около 20–30 минут.

Philips HR2621/90

Наш топ открывает глянцевый черный красавец. Устройство победило на одной из престижных выставок дизайна бытовой техники. Кухонный помощник являет собой классический образец комплектации блендеров: рукоять с кнопкой и режимами, венчик, погружной механизм с острыми ножами-пропеллерами на конце и емкость с лезвием.

Philips HR2621/90.

Как и подобает продукту из списка лучших блендеров 2022 года, у «Филипса» есть регулировка скорости. Причем производитель гордо выносит на коробку название технологии SpeedTouch. Прибавлять и убавлять количество оборотов можно силой нажатия. За турборежим — максимальную скорость — отвечает отдельная кнопка. Хвастаются и фирменной системой ProMix — ножу на конце погружной системы. Производитель заявляет, что разработал его вместе со специалистами Штутгартского университета. Насадка треугольной формы, обеспечивающую оптимальный поток ингредиентов и максимальную производительность.
Основные характеристики: Мощность 800 Вт. Емкость измельчителя 1000 мл. Есть венчик для взбивания. Шнур 1,2 м

Плюсы и минусы

Большая емкость измельчителя,

Дизайн

Специфическая регулировка скорости

REDMOND RHB-2942

Компактное устройство от производителя, который делает особый акцент на техники для кухни. Покупателя ждет стандартный набор: миксер + измельчитель в одном приборе. Упомянем об еще одной редкой особенности блендера: в случае перегрева он автоматически отключается.

REDMOND RHB-2942.

Великолепно справляется с нарезкой овощей и приготовлениями соусов. Режет куриное мясо и говядину. Главное, чтобы поменьше жира. Довести любой продукт до муссовой консистенции помогает турбо-режим. А вот что ругают пользователи, так это венчик. Дескать совсем медленно он не умеет. Из-за этого возникают трудности с приготовлением кондитерского крема. Впрочем, функция важна не многих, но если что — мы предупреждали.

И еще один нюанс: многие пользователи сетовали, дескать пять минут взбивал тесто — потек клей из венчика. Или отвалились ножи при измельчении мяса. Но при детальном разборе выяснилось, что люди использовали прибор продолжительное время. Грубо говоря, пять минут непрерывного взбивания для него это уже перебор. Поэтому советуем к приобретению только если вы готовы мириться с особенностями его работе.

Основные характеристики: Мощность 1300 Вт. Емкость измельчителя 500 мл. Есть венчик для взбивания. Шнур 1 м. 40×63×63 см, вес — 1,7 кг.

Плюсы и минусы

Соотношение цена/качество

Слишком сильный венчик

Bosch MSM 66050

Это настоящий ветеран в рейтинге лучших блендеров. Даже его дизайн выдает, что разработан он был минимум лет пять назад. Несмотря на это, модель популярна и продолжает продаваться.

Bosch MSM 66050.

У техники Bosch есть свои поклонники. Брать его стоит, если пользуетесь редко, но метко. Недорогой и в то же время компактный. Скорее вариант для тех, кого иногда тянет на кулинарные изыски и есть нужда воспользоваться блендером. Интересно, что в отзывах многие описывают ситуации, когда блендер сломался после года-двух использования, но люди все равно шли за вторым таким же. Просто трудно подобрать альтернативу в его классе. В отзывах покупатели описывают, что готовили с ним даже безе. А арахис он измельчил в пасту с маслом за пару минут. Можно перемалывать мясо, только полным не набивать.
Основные характеристики: Мощность 600 Вт. Емкость измельчителя 500. Есть венчик для взбивания. Шнур 1,4 м. 6.2x21x5.5 см, вес — 1,2 кг.

Плюсы и минусы

Соотношение цена/качество

Небольшая емкость

Braun MQ 775 Patisserie

Одна из последних разработок немецкой компании. В ней они решили уйти от переключения скоростей. Все регулируется силой нажатия единственной кнопки. Удобно это или нет — решать вам.

Braun MQ 775 Patisserie.

У погружного устройства ножи выполнены по особой технологии. Они загнуты в противоположные стороны. Таким образом производитель гарантирует лучшее измельчение. Емкость для измельчителя производитель величает кухонным комбайном. Есть тестомес, есть режущие пластины. Если судить по отзывам, то справляется система отлично. Главное решить вопрос с тем, чтобы все это хранить. Отдельного акцента заслуживает особенная насадка для овощей. Она придает картофелю форму как у фри из фастфуда.

Основные характеристики: Мощность 750 Вт. Емкость измельчителя 1500 мл. Есть венчик для взбивания. Шнур 1,2 м. 28,6×18,3×40,2 см, вес — 2,8 кг.

Плюсы и минусы

Полноценный кухонный комбайн, не разбрызгивает

Покупатели периодически жалуются на заедание кнопки активации,

запах пластика при продолжительной работе

RAWMID Dream Modern 2 BDM-06

Наверное, это устройство можно увидеть в мультфильме а-ля «Футурама», где создатели фантазируют о будущем. Уж больно космически он выглядит.

RAWMID Dream Modern 2 BDM-06.

Есть в трех цветах: черный, белый, красный. Устройство относится к классу профессиональных. В продаже он появился три года назад, но в 2022 году в топе лучших блендров смотрится органично. У него колоссальная мощность — 2900 Вт. Лед он превращает в снег, а орехи — в муку. Но это, конечно, на максимуме. Можно все сделать крупнее. В этом и особенность профессионального прибора.

Вернемся к внешнему виду. Точнее его функциональной составляющей. На влагозащитном электронном табло для выбора доступны восемь программ. Плюс можно установить время помола и скорость самостоятельно. Когда задача выполнена, устройство подаст сигнал. Здесь не нужно держать кнопку пуск рукой. Вы просто закидываете ингредиенты, и нажимаете запуск. Кроме того, у него есть режим для мытья. Вы наливаете в чашу воду и запускаете.

Основные характеристики: Мощность 2900 Вт. Емкость измельчителя 2000 мл. Нет венчика для взбивания. Шнур 1,2 м. 20 x 21 x 50 см, вес — 6,7 кг.

Плюсы и минусы

Для этого блендера нет неразрешимых задач

Kitfort KT-1363

Этот производитель техники для дома не так известен, по сравнению с другими гигантами. Удивительно, но родом он из Санкт-Петербурга и на рынке лишь пару лет. Однако отзывов на продукцию достаточно. Вот и блендер попал в список лучших.

Kitfort KT-1363.

Предназначен он для измельчения овощей-фруктов, взбивания коктейлей и смузи. Прибор способен замесить жидкое тесто на блины, оладьи или лепешки. Фишка продукта: съемная емкость-бутылка. Вы можете измельчить себе фруктовый фреш, а затем пить его как из термоса. Для бутыля есть крышка. Но здесь то и кроется главный нюанс покупки. С одной стороны, прибор компактный. А с другой, удобство шинковки овощей для готовки явно под вопросом. Придется несколько раз вывалить и набивать содержимое. А еще вещь должна порадовать любителей разноцветной кухонной утвари. Блендер Kitfort KT-1363 представлен в пяти цветовых гаммах.

Основные характеристики: Мощность 250 Вт. Емкость измельчителя 450 мл. 128 х 127 х 355 мм, вес — 1,2 кг. Нет венчика для взбивания. Шнур 1 м.

Плюсы и минусы

Удобен для напитков,

мало деталей: легко мыть и хранить

Если берёте для готовки, то лучше рассмотреть другие модели,

есть жалобы на запах пластмассы при нагреве

Polaris PHB 1036 AL TITAN

В топе лучших блендеров 2022 года нельзя не упомянуть о модели от бюджетного бренда Polaris. Это одна из самых популярных и успешных моделей производителя, которая давно перекочевала из магазинов техники на полки продуктовых супермаркетов.

Polaris PHB 1036 AL TITAN. Фото: Polaris

Производитель отмечает низкий уровень шума. Пользователи подтверждают — гудит не сильно. Есть плавная регулировка скорости, для ускорения или снижения оборотов в процессе готовки. Покрытие здешних ножей именуется TwistPro Titanium. По заверением инженеров, они в несколько раз превышают прочность и остроту ножа. А вот к чему у многих есть нарекания, так это качество пластика. У кого-то трескается стакан, у других отваливаются детали.
Основные характеристики: Мощность 1000 Вт. Емкость измельчителя 500 мл. Есть венчик для взбивания. Шнур 1 м. 23,5×13,5×25 см, вес — 1,32 кг.

Плюсы и минусы

ЦенаХрупкий пластик,

нестабильное качество сборки

REDMOND RHB-2974

Обратить внимание на эту вершину блендеростроения стоит лишь в том случае, если вам нужен максимально профессиональный прибор.

REDMOND RHB-2974. Фото: REDMOND

В комплект производитель положил несколько насадок и емкостей для измельчения. Объем самой крупной — два литра. Подойдет для очень большой семьи или профессиональной кулинарии. Это прибор 6 в 1. Им можно взбивать коктейли, шинковать и измельчать, в том числе с помощью терки. Есть венчик и насадка для нарезки кубиками. Кроме того, в комплекте можно найти лезвия для картофеля под драники. Скорость переключается регулятором. Есть возможность плавно вращать его во время использования, чтобы увеличить мощность. Посредством отдельной кнопки турбо-режима, «Редмонд» запускается на полную. Благодаря мощности, без проблем перемалывает мясо в фарш.

Да и вообще, в отзывах люди пишут, что с покупкой не представляют дальнейшую кулинарную жизнь без этого устройства. Впрочем, приготовьтесь искать вместительную полку под весь набор.
Основные характеристики: Мощность 1300 Вт. Емкость измельчителей 500 и 2000 мл. Есть венчик для взбивания. Шнур 1 м. 6.6x39x6.6 см, вес — 3,1 кг.

Плюсы и минусы

Есть все, что только можно и даже больше

Занимает много места

Лучшие стационарные (настольные) блендеры

1. Мощность

Чтобы готовить смузи и супы, слишком мощный блендер не нужен

Мощность стационарных блендеров варьируется от 250 до 1 500 Вт.

Если вы готовите в основном супы и смузи, вам хватит 300–500 Вт. 600 Вт достаточно для выполнения большинства задач.

Если вам нужно часто измельчать орехи, замороженные ягоды и лёд, лучше выбрать блендер мощностью 750–900 Вт. Чтобы замешивать тесто, пригодится устройство мощностью не менее 1 000 Вт.

2. Скорости и режимы

Стационарные блендеры обычно имеют от 1 до 20 скоростей. Наличие разных скоростных режимов — это удобно. На низкой скорости можно получить крупные кусочки, а на высокой добиться консистенции пюре. Однако переплачивать за множество скоростей ни к чему.

Стационарный блендер с 2–4 скоростями справится с большинством бытовых задач.

Если вы часто пользуетесь блендером и измельчаете разные продукты, вам пригодятся и другие режимы: турбо и импульсный. С первым вы получите максимальную скорость, а со вторым избежите перегрева устройства.

3. Тип и материал ножей

Прямой нож (слева) хуже измельчает продукты, чем изогнутый (справа)

Стационарный блендер может иметь один или два ножа. Чем больше ножей, тем быстрее получится измельчить продукты.

По форме ножи бывают прямыми и изогнутыми. Последние перемешивают продукты более тщательно. Так что выбирайте именно их, если вам часто нужна будет однородная масса.

Ножи из нержавеющей стали не боятся коррозии и прослужат не один год.

4. Объём и материал чаши

Чем больше чаша, тем больше продуктов можно измельчить за один раз. При выборе надо учитывать, что полезный объём меньше номинального примерно на 200–300 мл.

В чаше объёмом 1,5–2 литра удобно готовить супы и напитки для нескольких человек. Литровой чаши хватит для приготовления детского питания.

Выбирайте чашу с широким основанием. Её удобнее мыть.

Чаша может быть пластиковой, стеклянной или металлической.

Пластиковые чаши лёгкие и удобные, а блендеры с ними обычно дешевле остальных. Если вам не нужно часто измельчать горячие продукты, можно выбрать такой кувшин.

Стеклянная чаша более износостойкая, не царапается и позволяет обрабатывать горячие ингредиенты. Однако такой кувшин легко разбить.

Чаша из металла не бьётся, не царапается и позволяет измельчать горячее, однако стоит дороже предыдущих. Ещё один минус — непрозрачность, что мешает наблюдать за процессом измельчения.

5. Материал корпуса

Пластиковый корпус легче

Металлический — надёжнее

Корпус изготавливают из пластика или металла. Пластиковый блендер дешевле и легче, однако не выдерживает сильных ударов. Блендер в металлическом корпусе надёжнее, но дороже.

Kitfort КТ-1380

Тип: стационарный

Мощность: 300 Вт

Материал чаши/лезвий: пластик/нержавеющая сталь

Блендер от Kitfort уже успел стать поистине народной моделью, что подтверждает не только высокий спрос, но и отзывы пользователей. И немудрено! За небольшую цену пользователь получит надежное устройство, которое отлично справится с приготовлением супов, пюре и детского питания. В комплекте идет еще и насадка-кофемолка для любителей бодрящего напитка.

 Измельчить твердые продукты поможет импульсный режим. Каких-то особенно продвинутых функций здесь, конечно, вы не обнаружите, но блендер лучше по такой цене сложно найти.

Haier HB-500

Тип: стационарный

Мощность: 1200 Вт

Материал чаши/лезвий: стекло/нержавеющая сталь

Один из самых дешевых и мощных стационарных блендеров с чашей из экологичного стекла, позволяющей готовить горячие супы и пюре и подходящей для мойки в посудомоечной машине. Мощность регулируется с помощью надежной механической ручки. Пользователи отмечают, что при звериной мощности в 1200 Вт устройство работает не слишком шумно.

Есть функция колки льда, поддержка импульсного режима и турборежима: последний идеально подходит для приготовления смузи. Сделать же идеальный коктейль или фреш поможет специальный фильтр для отделения сока от мякоти.

NINJA CB350EU

Тип: стационарный

Мощность: 1200 Вт

Материал чаши/лезвий: пластик/нержавеющая сталь

Необычный гость в нашем топе, привносящий в него нотку азиатского колорита. Блендер от фирмы с говорящим названием отличается довольно специфическим дизайном: тройной набор лезвий аэродинамической формы внешне напоминает метательное оружие из какого-нибудь гонконгского боевика.

Но не обманитесь: с нарезкой фруктов и овощей они справляются быстро и эффективно, рассекая воздух, словно самурайский меч. Более того: под натиском мощного мотора не устоят даже крепкие продукты вроде орехов и льда. В комплекте идет контейнер-измельчитель, мерный стаканчик для напитков и насадка для замешивания теста. Солидный набор для домашней готовки!

KitchenAid 5KSB4026ECA

Тип: стационарный

Мощность: 1200 Вт

Материал чаши/лезвий: стекло/нержавеющая сталь

Этот блендер не самый мощный и не самый многофункциональный прибор в нашей подборке. Но и не за то его любят! Линейка винтажных стационарных блендеров от KitchenAid прославилась в первую очередь благодаря выдающемуся ретродизайну, погружающему пользователя в атмосферу дайнеров (ресторан быстрого обслуживания. — Прим. ред.) второй половины XX века.

Стоит лишь бросить взгляд на элегантный корпус без единой лишней детали, и кажется, будто вы очутились в классическом голливудском фильме. Такой прибор не только успешно справится с приготовлением коктейлей, но и станет изюминкой в любом интерьере.

Bosch MMB6382M

Тип: стационарный

Мощность: 1200 Вт

Материал чаши/лезвий: стекло/нержавеющая сталь

Отличный блендер для приготовления вкусных и полезных для здоровья напитков. Ножи аэродинамической формы гарантируют равномерное измельчение всех продуктов и нежнейшую текстуру смузи и соусов, а крышка прибора оборудована отверстием для порционного налива.

Мощный мотор позволяет с легкостью колоть орехи, лед и твердый шоколад. Устройство легко разбирается, имеет функцию автоматической очистки от прилипших к стенкам кусочков продуктов, а вместительную стеклянную чашу объемом 2 литра можно без опасений загружать в посудомоечную машину.

Philips HR2228/90

Тип: стационарный

Мощность: 800 Вт

Материал чаши/лезвий: стекло/нержавеющая сталь

Модель от Philips можно отнести к категории «крепкий середнячок» практически по всем показателям: средняя цена, средний набор программ, средняя мощность, подходящая для приготовления смузи и взбивания коктейлей. Что выделяет ее на фоне конкурентов, так это надежность и удобство в использовании.

Крепкая стеклянная чаша объемом 2 литра обеспечит экологичность готовки и успешно отмоется в посудомойке. Прочный корпус устойчив к царапинам и прочим повреждениям. Простая и проверенная временем механическая система управления не позволит запутаться в настройках даже тем, кто никогда не пользовался блендерами.

Moulinex InfinyMix+ LM91HD32

Тип: стационарный

Мощность: 1600 Вт

Материал чаши/лезвий: титан/нержавеющая сталь

Премиальный блендер от Moulinex — выбор профессионалов. Запредельная мощность в 1600 Вт помогает ему легко нарезать и замешивать огромные порции твердых или замороженных продуктов, колоть лед, орехи, измельчать бобы и кофейные зерна, а также замешивать тесто. Чаша изготовлена из сверхпрочного, безопасного и надежного пластика тритана, выдерживает перепады температур, легко чистится и позволяет готовить горячие напитки и супы.

 Электронная панель с ярким дисплеем обеспечивает максимально комфортное управление и выбор из множества режимов, включая готовку смузи, сорбета и автоматическую очистку. А если не знаете, что еще можно сделать с этим монстром, к вашим услугам набор необычных авторских рецептов от производителя.

Рейтинг лучших блендеров по соотношению цена — качество

Рейтинг качественных и относительно недорогих моделей.

Moulinex DD876D10

Moulinex DD876D10

Ручная модель с высокой мощностью — 1000 Вт. Есть 20 скоростей и возможность плавной регулировки. Ручка и погружная часть изготовлены из металла. В комплекте есть венчик, мерный стакан, мельничка, нож, стакан для соусов и даже книга с рецептами.

Плюсы:

• качество;
• многофункциональность;
• корпус из металла;
• много скоростей.

Минусы:

• короткие ножи;
• ручка плохо крепится к чаше.

Покупатели оценили удобство модели и способность измельчать твёрдые продукты. Из минусов обращают внимание на короткие ножи и недостаточную герметичность.

Kitfort KT-1301

Kitfort KT-1301

Основа сделана из нержавеющей стали, а чаша — из стекла. Есть панель управления с дисплеем, с помощью которой переключаются скорости. Всего скоростей 6, есть турборежим. Мощность — 1000 Вт: этот агрегат — один из самых бюджетных с такой мощностью.

Плюсы:

• многофункциональность;
• объёмная чаша;
• понятное управление;
• защита от перегрева;
• низкая цена.

Минусы:

• шумный;
• туго закрывается крышка;
• сложно отмывать.

Покупатели товара довольны мощностью, универсальностью. Из минусов отмечают тяжёлую чашу, некоторые даже боятся из-за неё мыть прибор.

Philips HR3655/00 Avance Collection

Philips HR3655/00 Avance Collection

Стационарный блендер с металлическим корпусом, стеклянной чашей ёмкостью 2 л, дорожной бутылкой и двумя стаканами в комплекте. Мощность — 1400 Вт, это позволяет измельчать даже замороженные продукты. Есть 4 скорости.

Плюсы:

• хороший мотор;
• крупная чаша;
• бесшумность.

Минусы:

• сложно открывать крышку;
• не очень надёжные ножи.

Пользователи довольны тем, что можно готовить как в больших, так и в малых объёмах. Из минусов выделяют то, что подтекает блок ножей.

Bosch MSM 671X1

Bosch MSM 671X1

Ручной аппарат с тёркой, насадками для нарезки ломтиками и кубиками, мельничкой и измельчителем. Мощность — 750 Вт, число скоростей — 12. Корпус состоит из пластика, рабочая часть — из металла.

Плюсы:

• большое количество ножей;
• 12 скоростей;
• многофункциональный.

Минусы:

• сложно отмывать;
• шумный;
• быстро греется.

Владельцы устройства отмечают, что ножи для нарезки очень выручают их, особенно в праздники. Минус — многим тяжело мыть аппарат.

Bugatti EVA

Bugatti EVA

Погружная часть аппарата металлическая, ручка пластиковая. У прибора есть несколько вариантов расцветки. Мотор — 400 Вт, 2 скорости. В комплекте есть три насадки и стакан с мерными делениями. Провод съёмный длиной 1,5 метра.

Плюсы:

• качественный;
• несколько ножей;
• большое разнообразие дизайна;
• длинный провод.

Минусы:

• высокая цена для таких характеристик;
• не справляется с твёрдой пищей.

Пользователям нравится дизайн аппарата и количество ножей. Не всем стоимость кажется оправданной.

Лучшие погружные блендеры с функциями кухонного комбайна

Если вы хотите, чтобы прибор не только измельчал, но и нарезал продукты — этот рейтинг для вас.

Philips HR1669 Avance Collection

Philips HR1669 Avance Collection

Ручная модель с богатой комплектацией — тёркой, венчиком для теста, а также приспособлениями для резки кубиками и ломтиками. В комплекте есть измельчитель, мельничка и стакан с мерными делениями. Мотор — 750 Вт.

Плюсы:

• много насадок и скоростей;
• простота в эксплуатации.

Минусы:

• тяжёлый;
• дорогие ножи.

Владельцы довольны функционалом, но многие хотели докупать дополнительные ножи и были недовольны их высокой ценой.

Braun MQ 745 Cocktail

Braun MQ 745 Cocktail

В комплекте с этим устройством продаётся измельчитель, венчик для теста и мерный стакан. Погружная часть металлическая, корпус пластиковый. Мощность — 750 Вт, регулируется силой нажатия благодаря технологии Smart Speed.

Плюсы:

• удобство;
• эстетичность;
• многофункциональность.

Минусы:

• слишком острые лезвия.

Пользователи обращают внимание на острые ножи. Они помогают качественно измельчать продукты, но их неудобно мыть.

Bosch MSM 88190

Bosch MSM 88190

Количество насадок на эту модель позволяет заменить кухонный комбайн. Прекрасно справляется с колкой льда, нарезкой овощей и замешиванием теста. Материал прибора — металл, есть антискользящие вставки на ручке. Мощность — 800 Вт. 12 скоростных режимов, возможна плавная регулировка. В комплекте современный нож с 4 лезвиями.

Плюсы:

• универсальность;
• металлический корпус.

Минусы:

• нельзя мыть крышку;
• ненадёжная ось измельчителя.

Покупателей радует функционал агрегата. Для некоторых неудобна невозможность мыть крышку.

Braun MQ 9087X MultiQuick 9

Braun MQ 9087X MultiQuick 9

Универсальный прибор мощностью 1000 Вт. Есть 10 скоростей и возможность управления с помощью SmartSpeed. В комплекте — измельчитель, мерный стакан и чаши, венчик, тёрка, насадка для пюре, для картошки фри и для шинковки.

Плюсы:

• надёжность;
• универсальность;
• мягкая рукоятка;
• красивый дизайн.

Минусы:

• высокая стоимость;
• невозможна колка льда.

Владельцы рады такому широкому функционалу. Некоторые отмечают, что устройство неудобно хранить. Также не все считают цену оправданной.

Правила эксплуатации

Чтобы прибор служил долго и не ломался, нужно придерживаться некоторых правил:

• —В стационарных блендерах не стоит закладывать чашу доверху, устройство просто не справится с задачей. Идеальный вариант — заполнение на треть, максимум на половину.
• —Не нужно заливать в чашу кипяток, это негативно влияет на прибор, а пластиковая может деформироваться и потемнеть.
• —Если блендер долго работает, необходимо давать ему отдых во избежание перегрева двигателя.

Уход за блендером

Блендер нуждается в элементарном уходе:

• —Стоит внимательно относиться к уплотнительным прокладкам и время от времени смазывать их растительным маслом.
• —Нельзя оставлять блендер грязным, особенно с пластиковой чашей, которая легко впитывает запахи.
• —Чтоб быстро и качественно промыть чашу-измельчитель, можно налить в нее теплую воду и каплю моющего средства и включить блендер на минимальной мощности. Это позволит вымыть все остатки пищи из труднодоступных мест.
• —Корпус нельзя погружать в воду для очистки, в большинстве случаев он не защищен от попадания влаги внутрь.